企業簡介
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成立時間：
西元2014年
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經營理念：
鹽水的深夜除了街燈與涼風，還有一個肉粽店飄送著阿婆的善良與慈悲………
這是鹽水第一家的肉粽店。阿婆看到那些深夜仍為工作忙碌未能返家的辛苦人，
想著有什麼東西是止飢又平價可以給這些出外人溫飽的宵夜，
就這樣阿婆的肉粽20年來不知填飽了多少夜歸人的肚子，也溫暖了他們飽經風霜的心。
阿婆仍在包粽子，兒子媳婦也加入了包粽子的行列，堅持按照媽媽傳統的方法，用柴火炊煮出
米香與肉香，20年後的今天，這樣富含濃濃古早味的肉粽仍深受鹽水人的喜愛，
第二代的傳承更為這家在地美食添賦新元素，除了肉粽的古早美味，也增加了現代人喜愛又懷念的
傳統小吃與創意料理，希望秉持用好心做好菜的信念，延續著媽媽的愛心與堅持，
讓這份令人懷念的好滋味一直在鹽水飄送，飄進每位鹽水人的回憶裡……
The rice dumpling business was started by an old lady from Yanshui District to sell affordable late-night snacks to people working late. When her son took over such a heart-warming business, she insisted on continuing the firewood-cooking method, just as the founder used, to preserve the nostalgic aroma, whils adding some memorable traditional snacks as well as creative dishes to the menu.
經營理念
從一家小店到一家公司，二十年以來我們始終很堅持，這是我們對於專業的追求。
※在員工教育，我們堅持全人式培訓制度，
期望培育出具有「熱情、教養、專業、分享」特質的台南人。
※用人採取內部升遷制度，以明確的考核方式鑑定升遷資格。
※工作內容採取崗位輪調制度，夥伴能依照店務需求、個人意願與能力輪調不同的工作崗位及區域，
學習營運必備技能，並為全方位的管理能力打下紮實的根基。
※我們堅信有好的員工就能更好的服務人群。我們希望鹽水肉粽是您的第二個家，
在這裡一起分享知識與生活、一起營造充滿團隊熱情的工作環境，並在其中感受種種美好。
如果您對人有熱情，對物有執著，並且樂於分享，有良好的教養，也喜歡在人文的環境裡工作與成長，
我們邀請您的加入，讓我們一起為台灣小吃文化的未來努力，邁向百年經營。
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經營項目：
2015年進入百貨公司美食街
本司擁有兩品牌 鹽水肉粽 老台南
主要提供台南好味道並兼具營養均衡及健康 走輕食路線
並擁有中央廚房及員工作業SOP 提供一定品質餐食
福利制度
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更多福利：
◆ 分紅/配股
1.員工紅利
◆ 獎金/禮品類
1.三節獎金/禮品
◆ 保險類
1.勞保
2.健保
◆ 制度類
1.員工制服
2.績效獎金
3.順暢的升遷管道
◆ 請 / 休假制度
1.特休/年假
◆ 其他
1.健康檢查
◆ 補助類
1.退職金提撥
