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鼎泰豐小吃店股份有限公司
公司形像圖

企業資料

  • 行業類別 : 餐飲服務/餐廳/餐館
  • 行業說明 : 食品餐飲業
  • 負責人 : 楊紀華
  • 員工人數 : 1600人
  • 企業傳真 : 02-22230687
  • 企業地址 : 新北市中和區立言街36號 地圖
  • 企業網址 : http://www.dintaifung.com.tw
  • 相關連結 : 商業司登記Google查公司名稱
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企業簡介

  • 成立時間 : 西元1958年
  • 經營理念 : ※鼎泰豐精緻美味傳奇

    創立於1958年的鼎泰豐,在1972年由原來的食用油行轉型經營小籠包與麵點生意,開始賣小籠包後,致力於食材、品質與服務的提升,來自四面八方的佳評如潮,並在各家美食報章雜誌的介紹下,漸入佳績,至今不僅是一般市民的最愛,更是許多政商名流、國際級影星讚不絕口的頂級美食。

    1993年鼎泰豐獲紐約時報評選為全球十大特色餐廳之一,也是唯一入選的華人餐廳。2010~2014年香港鼎泰豐更是五度獲得米其林一顆星的評鑑,這是台灣餐飲業品牌的殊榮,台灣本店與世界各地的分店更是與有榮焉。2013年更榮獲美國The Daily Meal網站選為亞洲最佳餐廳第一名,同年更被CNN評選為全球最佳連鎖企業第2名殊榮。

    鼎泰豐海外分店遍及日本、美國、韓國、新加坡、中國、香港、印尼、馬來西亞、澳洲、泰國等國家。
    鼎泰豐的美味,不僅征服台灣人的味蕾,更要讓全世界都能一同享受到這份來自台灣的經典美味。


    ※The Legend of Din Tai Fung

    in Tai Fung was originally founded as a cooking oil retail shop in 1958. As the consumption patterns of cooking oil started to change in the early 1970s threatening the survival of the business, Din Tai Fung was transformed to a restaurant in 1972 serving XiaoLongBao (steamed dumplings).

    The New York Times, 1993, rated Din Tai Fung as among the top ten restaurants of the world, the only Asian restaurant on the list. The Hong Kong branch has been awarded one Michelin star for five consecutive years since 2010. It is a distinctive honor shared by no other Taiwanese restaurants in the past. In 2013, Din Tai Fung was ranked No. 1 in the “101 Best Restaurants in Asia” list, released by US-based food website, The Daily Meal; and worlds second best chain for travelers by CNN.

    Headquartered in Taiwan, Din Tai Fung has branches in Japan, United States, South Korea, Singapore, China, Hong Kong, Indonesia, Malaysia, Australia, and Thailand. Din Tai Fung is inviting the world to this exquisite cuisine from Taiwan
  • 榮耀事蹟 : 1993 獲紐約時報評選全球十大美食餐廳之一(唯一入選之華人餐廳)

    2010 香港鼎泰豐獲米其林一顆星

    2011 香港鼎泰豐獲米其林一顆星

    2012 香港鼎泰豐獲米其林一顆星

    2013 香港鼎泰豐獲米其林一顆星
    美國The Daily Meal網站選為亞洲最佳餐廳第一名
    CNN評選為全球最佳連鎖企業第二名

    2014 香港鼎泰豐獲米其林一顆星
  • 企業文化 : 鼎泰豐的服務與信念

    細節是最完美的服務
    餐飲服務,講究的是服務的溫度與彈性。鼎泰豐的服務是發自內心的真誠,以客戶需求為第一優先,比客戶早一秒想到客戶的需求,主動提供服務,服務是沒有專利,讓每一個細節都能累積出鼎泰豐的服務理念與品牌價值。

    不創造一日的業績
    楊紀華先生從父親鼎泰豐創辦人楊秉彝先生手中接管後,將原本小吃店的經營模式,轉型為企業經營管理,達到飲食國際化與世界接軌的目標,以提供最佳品質與完善服務為第一項目,不創造一日業績的理念,並提升品牌的能見度,達到永續經營的目標。

    品質是生命
    原料的嚴選堅持、食材的細膩處理、烹飪的嚴謹調味、上桌的品質服務,每一個環節都謹慎面對,層層把關,才能將這份信念送到客戶的餐桌上。

    品牌是責任
    對美食的堅持,是對客人的一種責任,每一刻都是真正打動消費者的關鍵時刻,每一個細節都是累積鼎泰豐品牌金字塔的砂礫,鼎泰豐的用心,可以讓每一個人嚐到安心。

福利制度

  • 保險福利 : 勞保
    健保
    團保
    新制退休金提撥
  • 休假制度 : 輪(排)休制
  • 獎金制度 : 三節禮金、禮券
    生日禮金
    年終獎金
    績效獎金
  • 補助津貼 : 旅遊補助
    福委會/社團補助
    全勤津貼
  • 休閒娛樂 : 國內員工旅遊
    尾牙/不定期餐敘
  • 福利設施 : 員工餐廳
  • 其他福利 : 員工健康檢查
    教育訓練、進修
    員工購物優惠
  • 更多福利 : (1)福利:
    *保障:享勞健、團保及退休金提撥
    *獎金:三節禮金、績效獎金、語言獎金、久任獎金、紅利獎金
    *身心靈健康:企業按摩師、樂活諮詢師、書籍及DVD借閱
    *其他:供膳、員工消費折扣、年度員工體檢、生日禮券、聚餐活動、海外參訪補助(日本)
    (2)教育訓練:操作技能、晉升轉調、一般能力、管理能力、語言等教育訓練

經營項目

  • 中華點心美食。

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