健康網》不喝咖啡就頭痛鬱悶？ 藥師：小心咖啡因戒斷症上身

• 2021-4-19
• 文／自由時報
• 圖／圖取自freepik

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一杯充滿香氣的咖啡，是上班或唸書時的良伴，更是日常生活的享受！但許多人一天沒喝就出現不舒服的狀況，像是頭痛、疲勞或昏昏欲睡、心情鬱悶或易怒、難以專心、類似感冒般的症狀。為了讓大家正確飲用，食藥署邀請臺北市立聯合醫院藥師吳尚樺說明，若自我評估後發現上述症狀同時存在三種，您可能就有「咖啡因戒斷症狀」。

咖啡因對身體到底好不好？吳尚樺指出，通常攝取30-300毫克的咖啡因，在休息狀態下，可提高警覺性與縮短反應時間，但重度攝取對於較敏感的族群，則可能觸發心律不整。另外，咖啡因會刺激腸胃道平滑肌蠕動，可能有助於改善便祕情況。然而女性攝取過多的咖啡因，可能會降低骨密度、增加骨折風險，特別是鈣質補充不足的人，且咖啡因也會增加排尿量與次數，若有頻尿困擾的人建議減少攝取。

吳尚樺表示，每個人用來代謝咖啡因的肝臟酵素能力強弱不同，加上身體狀況的差異，對於咖啡因適合攝取量也大不同。歐盟建議成人每日不超過300毫克，孕婦不超過200毫克；若有心臟病史、腸胃不適、失眠等問題，則應避免或減少。

此外，民眾可以透過市售現煮咖啡的紅黃綠標示，區分一杯的咖啡因含量：紅色為一杯含201毫克以上；黃色為101-200毫克；綠色則為100毫克以下。除了咖啡以外，紅茶、綠茶、能量飲、熱可可、可樂、巧克力棒也含有咖啡因，若合併使用，需注意總攝取量。

避免成癮 從記錄咖啡因攝取量開始

想避免咖啡因成癮及對抗戒斷症狀，他認為最好的方法，就是閱讀咖啡因含量標示並加以計算。「民眾應該要有警覺性，通常戒斷症狀會發生在停用或攝取量降低至每天100毫克後1天之內，且持續2-9天，過去攝取越高，不舒服的症狀會越嚴重。」

吳尚樺提醒，當戒斷症狀發生時，可使用低咖啡因咖啡、花草茶等飲品取代，或是每週降低10％咖啡因，並用日記記錄。食藥署也提醒民眾，面對戒斷症狀的不適，可找出調節情緒壓力的方法，像運動、聽音樂，加上充分休息、養足精神，一定能逐漸降低戒斷症狀帶來的煩躁與疲倦感。

轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第813期

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