日本實測：晚上8點後不吃可瘦身！營養師提醒「這些人」不適合

• 2021-4-29
• 文／自由時報
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穿短袖短褲的夏天將至，許多人開始瘦身大計！除了當紅的「168斷食法」以外，還有不少人提出「早吃晚餐」的方法，日本節目甚至邀請來賓實測，發現真的有效！但營養師卻提醒，這個方法不是人人適合，尤其是這些狀況的人更是得當心！

日本節目《この差って何ですか？》為了實測晚上8點後不吃東西是否真的可以瘦身，找來3位女性進行為期10天的實驗；發現測試者10天下來，平均瘦下1.7公斤！應證了晚上8點後不吃晚餐可以瘦身的說法。

節目來賓永澤守醫師進一步解釋，因為太晚進食、往往會因為消化不及影響深層睡眠，就算在不考慮瘦身的情況下，也不建議太晚吃晚餐。

雖然晚餐8點以前吃完，看來起對健康和瘦身都是正面的，但營養師卻提醒，有些人並不適合這種做法！

1、血糖不穩定的人：雖然大部分的人想吃消夜是因為嘴饞，但對血糖不穩定的人來說，適量的消夜才能幫助血糖穩定！過長時間的不進食，可是對維持血糖穩定大扣分，千萬別輕易嘗試。

2、晚下班或晚睡的人：有些人是上晚班或是習慣晚上工作，因睡眠時間比較晚，8點後不吃其實對他們而言、距離下一餐的時間過長，長期胃空反而不利健康；建議可依據習慣，採取睡前2小時不吃東西，會是更適合的做法。

3、感到過度飢餓：有些時候可能晚餐吃的量比較少，真的感到飢餓時，硬撐著過晚上8點不吃的守則，對身體也不是好事。這時候可以挑一些低熱量的食物來補充，像是一把堅果、一包營養麥片、一杯低脂鮮奶、一杯無糖優格、一杯無糖豆漿，把熱量控制在100~150大卡以內，吃了不只較沒負擔、也不會因餓壞了傷害腸胃健康。

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