韓國爆款紙巾吐司登台！層層透光可抽取式食用、快閃時間＆價格曝光

2024-6-12
文／自由時報
圖／晶華酒店提供

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繼「扁可頌」之後，層層透光、標榜抽取式食用的「紙巾吐司」將成為台灣下一個爆紅美食！韓國紙巾吐司始祖「The Truffle Bakery」將自6月20日至7月21日登台快閃，更帶來岩鹽奶油捲、倫敦麵包等多款IG人氣美食，麵包控別錯過嚐鮮的機會！

和台灣早餐店的「厚吐司」不同，近期於韓國欉紅的「紙巾吐司」薄如紙片，靠著時尚的外型和新奇的口感，吸引大批食客的注意，成為烘焙界最夯的美食話題。此次受邀來台北快閃的The Truffle Bakery正是韓國「紙巾吐司」的發明人，透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法，創作出擁有吐司般正方外型、丹麥麵包般酥脆外皮、以及湯種麵包般柔軟口感的全新品項，食用時可以像抽紙巾一樣、層層撕開入口，片片輕盈軟綿、奶香十足，現場銷售的經典奶油以及巧克力口味都與韓國總店同步，不用飛往首爾，就能在台北晶華酒店享用。

韓國「紙巾吐司」層層撕開薄可透光。（圖／晶華酒店提供）

「紙巾吐司」經過特殊烘焙手法呈現兼具香氣和細緻的成品。（圖／晶華酒店提供）

除了造型與口感皆讓人驚豔的「紙巾吐司」之外，The Truffle Bakery也帶來於首爾總店中廣受歡迎的「岩鹽奶油捲」於麵糰中捲入鹽味奶油後進行烘焙，質樸展現交融的麥香與奶香，有岩鹽奶油和松露鹽味奶油口味可供選擇，另一款「倫敦麵包」以黑醋栗和蜜餞調味的麵團捲成方形烤製而成，共有焦糖海鹽、開心果以及提拉米蘇三種口味。3入組價格680元、5入組價格980元，加入晶華會APP並於晶華美食到你家平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)訂購，還能享有現折100元的會員專屬禮遇。

圖左為招牌商品提拉米蘇口味倫敦麵包，圖右為開心果口味倫敦麵包。（圖／晶華酒店提供）

除此之外，顧客也能內用品嚐愜意的韓式下午茶，位於晶華酒店二樓的上庭酒廊將於7月1日至7月21日推出「The Truffle Bakery紙巾吐司下午茶」每份680元，供應時間為週一至週五14：00至17：00，除紙巾吐司之外、含一杯咖啡或茶。週六、日10：30至17：00的周末早午餐時段，同樣有紙巾吐司以及各式主餐及飲品供選擇，每份980元起。