這間手搖飲曾打趴「50嵐」 25年前「起家厝」曝光

• 2024-10-24
• 文／自由時報/王捷
• 圖／自由時報

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台南手搖飲品牌多元，1999年創業的「紅太陽」以創意特調殺出藍海，分店數曾打贏「50嵐」，創業25年，紅太陽前天宣布重回台灣市場，造成轟動，今天還PO出第一間店舊照，用「起家厝」讓消費者重新認識他們，也表示初衷沒變。

台南因荷蘭、清領與日治時期，打開國際貿易的市場，因此是全國不產茶卻茶行林立的城市，大約在1980年代，茶行面對產業轉型，許多茶行改賣泡沫紅茶，豐富台南的手搖飲市場，許多知名品牌就是在當時出現，例如1987年趙家創立的「清心福全」，以及1995年馬家的「50嵐」，都是在台南起家。

1999年，紅太陽在台南北區開了第一間店，當年老闆謝宗澤23歲，那是他第一次創業，會取名叫紅太陽，是因為他希望每天都出太陽，大家就會想喝飲料，至於「紅」這個字，他笑說，是因為算命師父告訴他，命中少一點「紅」。

紅太陽當時以特調作出市場區隔，例如「銀河冰點」，是橙香薄荷的酸甜口味飲料，「幽浮奶茶」其實是布丁加上咖啡凍，而「浮力奶茶」則是茶凍加咖啡凍，放在20多年前，配料可說相當「澎湃」，2000年初，紅太陽推出「海尼根綠茶」還造成市場轟動。

差不多在同時，因為美國、日本也興起波霸奶茶，許多手搖品牌往海外設點，紅太陽也不例外，他們往歐美市場發展一去就是14年，直到今年穩定才宣布重回台灣市場，謝宗澤說，台南創業的老闆都兩個特色，一個是一輩子只做一種生意，第二是一輩子只有一個品牌。

被稱為「蜜蜂裝」紅白條紋制服，紅太陽穿了25年，這件衣服是創業初期，做布行生意的姊夫贊助他的，謝宗澤說，今年紅太陽25歲了，應該更成熟點，所以最近打算改變制服的配色與樣式，希望消費者能看見初衷一樣，但更成熟的紅太陽。

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