韓國炭烤鰻魚專賣店「風川鰻魚」即將插旗台北中山區。(圖/翻攝自店家IG)
韓國人經常吃蔘雞湯、鰻魚料理養生補氣,許多台灣人到韓國旅遊也會列入行程當中,這間「風川鰻魚」就是弘大人氣美食,以現點現殺、桌邊炭烤白鰻為特色,由店員全程協助幫烤,新鮮活鰻烤的外皮金黃酥脆,肉質相當有彈性,可以搭配桌上豐富的泡菜、韭菜、青陽辣椒與各式配菜享用,比起醬燒風味更能吃出鰻魚本身的香氣。
在韓國最少要點2人份起,也就是2條鰻魚約台幣1754元左右,雖然價格不算便宜,但一個人可以完整吃到一整條現烤鰻魚,非常有飽足感。
目前風川鰻魚已開設台灣IG,先前也在人力銀行發布徵才的訊息,主打是台灣第一家韓國人開的韓式烤鰻魚專賣店,同樣使用新鮮的活鰻魚烤製,店址鄰近台北松江南京捷運站,店家更透露將在4月1日開幕,顧客屆時可使用inline線上預約,店內會設置3個包廂,也很適合多人聚餐。
DATA
地址:台北市中山區吉林路26巷13號一樓
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