巧食屋手打麵疙瘩

企業資料

企業簡介

  • 成立時間 : 西元2005年
  • 經營理念 :
    位在民生社區的巧食屋手打麵疙瘩,是由喜歡麵食的老闆娘與哥哥一起開設的,「雖然以前在家就會自己做,可是為了做出道地的麵疙瘩還是特地去拜師學藝。」而這裡的麵疙瘩特別選用粉心麵粉,做出的疙瘩個頭剛好差不多一口大小,入口軟中帶有咬勁,老闆娘透露,「這全要靠手勁把麵糰揉出筋性。」而這裡的疙瘩除了每天早上新鮮製作之外,做成的口味竟然有十多種,而且湯頭特別以柴魚熬煮的日式高湯為底,所以湯頭醇厚,十分美味。

福利制度

  • 更多福利 :
    供餐,福利面議

經營項目

  • 手工麵疙瘩

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