(李亭香餅店)李亭香食品有限公司

李亭香餅店創立於清光緒21年，西元1895年，至今已經124年
第一代李騰飛在大稻埕的寶香齋學得做餅的手藝後，回到家鄉蘆洲湧蓮寺對面成立餅店，而由於李家的騎樓(亭仔腳)時常飄出陣陣餅香，遂將餅店命名為李亭香。
1951年，擴展至台北迪化街。
第二代李淵潭選擇拓點至大稻埕迪化街，除了看上當時的人聲鼎沸，更因李亭香餅店創始人初始學習餅藝技術即是在大稻埕的寶香齋，因此意義非凡。李亭香餅店自此便在大稻埕深耕，一直持續至今。南北貨眾多的迪化街，也使得李家運用在地材料研發出如今依舊廣受歡迎的咖哩平西餅。
2016年，李亭香餅藝學苑初創。
百年以來，李亭香迴盪著餅模此起彼落的敲打聲，展現嫻熟的工藝技巧。餅模承載著每一代匠人的歷史文化，等於是李亭香歷史的見證者。有感於餅模放置在櫥窗內無聲無息的展示，李亭香遂成立餅藝學苑，期待以寓教於樂的方式，邀請人們共同參與製餅流程，演繹李亭香致力推廣餅藝文化的精神。
目前餅藝學苑已陸續開設許多好吃有趣的糕餅體驗課程，並不定期開設更多的手作課程與藝文結合的相關活動，邀請消費者一起體會餅藝文化的樂趣及美好，深受好評。

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