弘爺國際企業股份有限公司：總公司

●企業願景：成為國際知名餐飲連鎖品牌，創造出消費者、加盟主、員工、供應商及股東滿意的幸福企業。
●經營理念：服務用心、經營誠信、口味實在
●營運標的：開店暨營業上所需各項軟、硬體知識，提供全方位資訊服務暨問題解決的最佳平台整合者。
●市場政策：在亞洲地區建置成為具有影響力暨加盟績效的『人流、資訊流、物流、金流』之整合性商流知識供應商。
●核心價值：以商圈紮根暨深度經營為加值競爭力，所有對外執行的業務力(人、事、物)皆以『PM制；品牌經營管理者』與『加盟者、商圈、消費者』做互動。
●獲利模式：(一)『加盟店所需各項營業食材、原物料、耗材、設備』等有關『營業商標授權暨物流配送系統的日常供應』；(二)『如何成功的開店→開店後穩定獲利→獲利後再開分店→協助加盟者進入亞洲地區』等巿場有關『開店經營的商流知識平台』各種智識資料庫系統供應服務。
●品牌態度：對加盟者訴求『協助加盟店東成功的創業與獲利』；對末端消費者訴求『新鮮餐飲、關懷健康、自然環保』。
●品牌力：朝向亞洲地區可被運用的『最有價值鏈供應之連鎖餐飲通路』而努力與經營里程碑。
●訓練政策：
1.建立內部訓練教材資料庫，為後續訓練工作提供充足資源。
2.培育基層幹部及新進員工，以確保所有人員資格符合公司要求。
3.配合公司政策方針，培育經營管理人才。
4.激發員工工作潛能，以培養未來擔任更進一步職務之能力。
5.改變或強化員工理念，期使組織目標與個人目標之需求相結合。
6.協助直營門市員工與加盟主改善經營所需之管理技術、服務品質、食品安全管理，以提升整體營運績效。

發展企圖：
1.營業單位：全省21縣市各自讓同仁『內部創業』；創辦各地 『營業分處』；採自由『事業中心制』平台制度。
2.總部幕僚：成為一個有『品牌經營暨連鎖加盟』的『智識工廠』；等同於一個有『實力、連鎖Know-How』的『營運、執行』團隊；等同於另類的『流通業經營的團隊實力』；可自給自足的『對市場接Case』。

專案獎金
員工家庭日及親子活動
弘爺學習護照學分達人旅遊獎勵金
員工教育訓練與健全的職涯發展

1. 速食早餐連鎖加盟業務
2. 各項餐飲連鎖加盟業務
3. 餐飲連鎖加盟之知識輔導與諮詢服務暨協助
4. 食品加工研發製造
5. 物流配送業務