徵才說明

  • 工作內容 :
    1. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本
    2. 設計日式料理與菜單
    3. 研發新式菜色,並運用多元食材,發展多變化的菜色
    4.菜餚烹調與品質控管,確保料理品質的穩定性
    5.規劃上菜流程與菜色安排,教育外場人員上菜與介紹內容
    6.維護廚房清潔與衛生,定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定
    7.廚房相關工作管理,分配人員工作,改善作業流程
  • 工作地點 : 台南市仁德區中山路229號 地圖
  • 職務類別 : 日式料理廚師  中餐廚師職涯發展地圖
  • 休假制度 : 依公司規定
  • 上班時段 : 依公司規定/輪班制
    9:30~14:00 17:00~21:
  • 職缺更新 : 2021 年 7 月 14 日
  • 需求人數 : 1人
  • 薪資待遇 : 月薪  27,000 至 30,000 元每月薪資行情表
  • 工作性質 : 全職
  • 上班日期 : 立即上班
  • 管理人數 : 不需負擔管理責任
  • 出差說明 : 不需出差
  • 外派說明 : 不需外派

工作條件

  • 學歷要求 : 無限制
  • 科系要求 : 不拘科系就業導航
  • 工作經驗 : 1 年以上
  • 工作經歷 : 全職/中餐廚師 累計年資1年以上
  • 身份類別 : 一般求職者  

技能與求職專長

  • 工作技能 :
    1.熟悉食物性質與營養知識
    2.食材選購採買
    3.食材成本控制
    4.食物製前準備
    5.食品衛生保健
    6.食材貯存管理
    7.制定標準菜譜
    8.提供營養及飲食設計
    9.規劃與監督營養食譜作業
    10.團體膳食管理
    11.門市餐飲管理
    12.排盤與食品裝飾
    13.廚房器具使用維護
    14.廚房設備維護管理
  • 電腦技能 : 未填寫
  • 取得認證 :
    丙級中餐烹調技術士  

應徵方式

  • 連絡人 : 連主任
  • Email : 若有意應徵,請直接按「我要應徵」投遞履歷即可。 
  • 親 洽: 台南市仁德區中山路229號  
  • 電 洽: 
  • 備註事項 : 1.欲親洽者,請先來電預約面試時間,謝謝
    2.歡迎電洽沈副理主動面試
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yes123提醒您:前往面試,請留意求職安全
1.求職防騙7不:不繳錢、不購買、不辦卡、不簽約、證件不離身、不飲用、不非法工作
2.求職防騙3要:要有人陪同、要確認公司資料、要存疑:待遇不合理、面試地點偏遠,若遇行為不軌,請立即離開,並向yes123反映 我要申訴