企業簡介
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成立時間:
西元2003年
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經營理念:
美味滋補薑母鴨,暖意陪過冬,大紅蕃薑母鴨業者以在地薑母及精心研發的藥膳包燉煮薑母鴨,楊志文說,鴨肉性寒涼,配合薑等熱性食材,不但湯頭喝起來順口、肉質也很Q彈,還有助身體循環調節,讓身體馬上暖了起來,因此店裡時常座無虛席。
看著薑母鴨店從加盟到自創品牌,消費者說,店內員工全都是老面孔,而且不僅湯頭比之前順口,店裡的服務更是不打折,因此換什麼店名都無所謂,因消費者愛吃的就是這一味。
楊志文原從事裝潢業,民國九十二年在霸味薑母鴨總店老闆的建議下,回到花蓮在吉安鄉黃昏市場經營霸味薑母鴨,之後又在花蓮市明智街開了第二家店,由於薑母鴨只適合在冬天經營,因此員工在淡季時只能領半薪,為讓員工有更多的福利,楊志文籌劃可在夏天經營的店面,「老榕樹生炒羊肉」就此應運而生,員工除了每月薪資之外,還有紅利可分,楊志文以獎勵制度來照顧員工,讓員工更有向心力。
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經營項目:
餐廳
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企業文化:
老榕樹生炒羊肉.提供各式家常熱炒、碳烤,新鮮的食材,經過大火快炒,保留住食材的鮮甜與美味,本店不使用味精、味素,每日大骨熬煮高湯,菜色道地、價格經濟實惠;其中人氣指數第一的〝生炒羊肉〞更是本店招牌菜,其他像是鳳梨蝦球、清炒螺肉、客家小炒、烤生蚵等皆是來到本店必點人氣菜色
福利制度
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保險福利:
團保
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休假制度:
輪(排)休制
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獎金制度:
三節禮金、禮券、績效獎金、員工分紅配股
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輔助津貼:
職務補助、全勤津貼
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休閒娛樂:
國內員工旅遊、國外員工旅遊、尾牙/不定期餐敘
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其他福利:
模範員工表揚