企業簡介
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成立時間:
西元2017年
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經營理念:
源福順─傳統米廠的進化與深耕
源福順碾米工廠成立於中台灣─霧峰,最初從事糙米、白米加工買賣,其後陸續加入公糧委託倉庫、軍糧及學午糧等業務,本廠經歷了70年代稻米產量過剩與加入WTO的衝擊,至今已傳承至第三代,努力朝永續企業邁進。
有感於市售白米品質良莠不齊,用藥安全控管不易,故於2000年創立自有品牌大廣香米,採用單一品種『台農71號 益全香米』,從育種、栽培、儲存、碾製到銷售,皆親力親為以求落實安全管理及維護最佳品質,讓消費者獲得最安心的優質食米。
一直以來,我們深信『唯有最自然的大地,才能栽培出最天然的食物』;因此,我們對在地生態環境及水源的保護不遺餘力,我們堅持,只有最優質的環境才是支持稻米永續發展的基礎。
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經營項目:
大廣香米-採用單一品種-台農71號益全香米
香香寶貝彌月米-香米+香寶貝=香香寶貝
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企業文化:
我們精神與支柱
大廣,源福順董事長林振宣先生的偏名;為人處事大而化之,鄰里間皆以此稱呼,反而不知他的本名。
年輕時從父親手上接手經營碾米工廠,同時也持續從事農作,40多年來台灣糧食產業的變化起伏不斷,但他仍將米廠經營得有聲有色,在業界頗負盛名;80年代中期有感於糧食食用安全的問題,成立了霧峰鄉稻米產銷班第二班並擔任班長,專心於安全農業的栽培及推廣,將碾米工廠的事務逐漸交予第二代經營。
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榮耀事蹟:
2000年:
支持米廠第二代成立自有品牌『大廣香米』,採用親自種植的台農71號香米,除利用生產履歷紀錄栽培歷程外,同時強調全程減量施肥,更堅持安全用藥,收割前先做農藥殘留的檢測,就是要給子孫們安心的食米及健康的生態環境。
2010年:
用心耕種的台農71號香米榮獲『十大經典好米』殊榮,對台農71號益全香米的了解,可謂是國內首屈一指的香米達人。
目前耕種之益全香米,全數供給自家的碾米工廠,碾製成業界最高品質的─大廣香米。
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得獎紀錄:
米種介紹
大廣香米有別於一般市售米,採用單一米種『台農七十一號益全香米』。 台農七十一號香米,為郭益全博士歷經十多年,以日本「絹光」品種與台灣「台梗四號」,培育出全世界第一個梗種(蓬萊米)香米,米粒碩大飽滿而晶瑩剔透,具有類似芋頭的天然香氣,口感Q彈黏度適中,品種推出不久即被認定為台灣良質米品種,進而大力推廣栽培。
行政院農委會特定其商業名稱為『益全香米』以紀念郭益全博士的貢獻,同時也是台灣水稻第一個有商業名稱的育成品種。