企業簡介
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成立時間：
西元2016年
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經營理念：
鍋大師餐飲股份有限公司自西元2014年創立暨2016年初統籌規劃展店，緣於董事長在高科技業與傳統產業界數十年經商經驗及總經理在餐飲業界數十年的累積經驗下，成立餐飲界的新品牌「鍋大師餐飲股份有限公司」。
在鍋大師有著明確獨創的目標客群設定、豐富多元化產品創新開發，餐點創意新吃法，平易近人的價位，以及高規格的裝潢，就是力求與市場上有所顯著區別，以創立長期經營連鎖品牌餐廳，是必然能在激烈競爭中脫穎而出。
鍋大師以鍋燒麵專賣為主力與市面上店家有所不同，再加上搭配多種選擇炒滷味及創意炸物，意味著鍋大師主題性明確且連鎖品牌辨識度高，產品口感上創新和嘗試不同搭配，吸引客人想嘗鮮心態來一嚐味道，讓消費者感受到簡單卻很豐富的搭配吃法，再加上貫徹愛心送到家理念，有效具體落實公益活動，相信溫馨溫暖社會裡與鍋大師志同道合充滿愛心的人，可獲得很大支持。
鍋大師目標計畫，計畫一年之內迅速建立鍋大師品牌知名度，藉由提升知名度帶來的效益以新竹以北各商圈範圍開立五家直營店(含旗艦店)，目前五年之內於新竹以北設立50家鍋大師營業地點(含旗艦店、直營店和加盟店)，並持續推行社會回饋活動和新產品的調配與研發，未來計畫設立鍋大師專屬食品加工廠，同時研發真空料理包，以進軍各大賣場和網路販售為主要目標，並以品牌大眾化為最終目標。
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經營項目：
鍋燒麵/炒滷味
鍋大師餐飲股份有限公司龜山分公司