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八海國際餐飲股份有限公司

企業資料

企業簡介

  • 成立時間 : 西元2009年
  • 經營據點 : 總部設於三重區
  • 經營理念 :
    2004年,創辦人在台北西門町商圈開啟了旗下以火鍋為主的餐飲版圖,從社區型態的經營模式開始著手,不斷地鑽研味道,傾聽顧客的需求,秉持分享的初衷,將新鮮、美味的食材平實地提供給顧客,很快就贏得不少饕客的喜愛。

    發展至今,為了讓顧客體驗更多美食的精隨,公司團隊遠赴日本取經之後,於2009年成立了「八海精緻鍋物料理」,學習日本師傅重視「原味」的精神,堅持對於季節新鮮食材的精心嚴選,並且結合歐、日餐飲元素,研發出多款的獨家美味湯頭,濃醇卻清爽的質感,凸顯出當令食材的自然美味,同時也兼具健康低負擔的養生概念,推出之後在短時間內打響知名度,吸引各大知名媒體前來報導,也是許多公司行號與知名團體舉辦各類聚會的指定場所。

    公司採多品牌經營,擁有火鍋、咖啡、早午餐等品牌。八海精緻鍋物自開幕以來屢創佳績,並因應顧客要求而積極籌劃分店中,歡迎有理想的您加入公司的行列,一起共創顧客、員工、公司三贏。如果你有服務的熱忱,對餐飲有高度興趣,個性開朗、活潑、熱情,喜歡接觸人群,想成為鍋物、美式早午餐達人者,願意接受挑戰,歡迎你加入我們的行列!!

    八海精緻鍋物 海鮮火鍋吃到飽 《www.8-hi.com.tw 》
    西門店 台北市萬華區西寧南路72之1號6樓 TEL: (02)2361-6286

    一兆堂精緻鍋物
    站前店 台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站2樓) TEL: (02)2375-1088
    中研院店 台北市南港區研究院路二段128號 TEL: (02)2783-6662

    食焱廠 創意鍋物
    昆明店 台北市萬華區昆明街146號 TEL : (02)2375-6009

    八海食潮 當代鍋物
    中和環球店 新北市中和區中山路三段122號4樓(環球百貨4F) TEL: (02)2223-9912

    傑恩咖啡
    台中大甲 & 苗栗 TEL: (04)2687-2980

    町 如固咖啡
    昆明店 台北市萬華區昆明街113號 TEL: (02) 2312-1123

    町 記憶旅店
    台北市萬華區昆明街119號 TEL: (02)2370-9830
  • 企業文化 :
    來自四面八方的鮮活海味,創辦人秉持其強調的三大訴求,將美味平價地分享給顧客。

    1. 當令當時的概念
    現代人講究精食,吃得好不如吃得巧,不但要當令當時,產地也是重點,創辦人深諳饕客的心,標榜每日各大產地直送的新鮮海味,食材選擇不 僅要求「好」,更講究「大小」,每天進貨都由主廚親自把關挑選,水準不在話下。

    2. 探索美食的極致
    俗話說「唱戲的腔、廚子的湯」,湯頭是火鍋的美味靈魂,創辦人特別用心研發9種極品湯底,以新鮮食材加上獨特秘方煨燉,保證不含任何人 工化學成分,湯頭越煮越鮮甜,與各類食材堪稱絕配,讓顧客涮出不一樣的美味。

    3. 傾聽客戶的需求
    品嚐美食,如果沒有一個舒適自在的用餐氛圍,美食之「美」就無法讓顧客感動,這是創辦人的信念。我們在服務過程中用心傾聽每一位顧客的需求,不斷創新服務思維、精進服務細節,力求每回的用餐體驗都能劃下完美句點。

    顧客與員工是公司最重要的資產,公司致力於提供各式有形、無形的工具,讓願意付出的人都能有一片天,也讓支持我們的客人享受更高品質的服務。

法定保障

  • 勞保、健保、新制退休金提撥、產假、陪產假、育嬰假、加班費

福利制度

  • 保險福利 : 團保
  • 休假制度 : 輪(排)休制:依公司規定
  • 獎金制度 : 三節禮金、禮券
    年終獎金
    績效獎金
  • 補助津貼 : 旅遊補助
    全勤津貼
  • 休閒娛樂 : 國外員工旅遊
  • 其他福利 : 員工健康檢查
    教育訓練、進修
    員工制服
  • 更多福利 :
    ◆基本保障:勞保、勞退、健保、團保、健康檢查

    ◆休假福利:月休依公司規定、每年特休、國定假日休假

    ◆獎金福利:每月的全勤獎金、營業的績效季獎金、年終獎金、三節禮金(券)/禮品

    ◆休閒福利:員工旅遊、不定期聚餐

    ◆餐飲福利:員工餐供膳、員工本人及親戚,含男/女朋友,至店內消費打9折

    ◆制度福利:員工制服、順暢的升遷管道、八海大學的教育訓練

經營項目

  • 【八海精緻鍋物】~海鮮火鍋吃到飽~
    每天從產地直送的新鮮海鮮,食材多樣、附多種美味的湯頭,精緻鍋物-吃到飽。
    強調食材的新鮮和美味,每天從產地直送的海鮮是最好的招牌,讓來到店內的消費者可以品嚐口口鮮美的新鮮海味。店內的肉品也強調品質和美味,安格斯牛及紐西蘭牛都是消費者的最愛,搭配各種湯頭更是絕配。
    呈現頂級且高享受的用餐服務,新鮮多樣化的食材、各種美味的湯頭加上舒適寬敞的空間,讓品嚐火鍋可以有更精緻的體驗,是消費者不可錯過的極緻美味。

    【一兆堂精緻鍋物】
    九種特色湯底,一兆堂鍋物的美味套餐讓您從鍋底、主菜到甜品擁有美食的饗宴。

    【食焱廠 創意鍋物】~用創意找出食材的新定律~
    火鍋在台灣是日常填飽肚子的方式之一,但「食」不只是生存要件,更是生命中的愉悅,我們以創意與溫度顛覆火鍋純涮煮的單調,藉由各地嚴選食材的呈現與創意搭配組合,凸顯天然食材的優點,善用火鍋的健康烹調方式減少人工風味的使用。促使炙燒的香氣與火鍋產生了獨特的風味~「食焱廠」,讓平價也能有創意鍋物的享受
    我們在已知裡尋找未知,在平凡中創造感動,透過實驗家精神來展現對食材的重視,鍋物的高溫來傳遞對食材的狂熱。

    【八海食潮 當代鍋物】
    在當代潮流中,八海一直以堅持與不妥協的姿態,昂首站穩在這世界的浪潮上,領航者帶頭與食材激起最精彩的浪花,積極發現鍋物的新大陸。
    地圖上,走遍四面八方匯集各地食材,將新鮮的食材和開放的胸懷混搭重組,發揮到極致開拓任何的可能性,這就是[八海食潮]的態度。
    在這裡,不重常規,隨心所欲,火鍋的熱情凝聚了來自世界各地的美味,重要的是吃的開心自在與分享驚奇後的歡樂,就像是走進活力十足熱鬧精彩的國際市集一樣,充滿生命力

    【兩樂兩肋牛排】
    引進來自日本東京最火紅的潮流快食尚「熱石」,可於上菜後隨喜好再次加熱;肉品採用濕式熟成法:利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜,在冷藏運送的過程中,肉品本身天然酵素自然熟成,達到肉質軟嫩多汁的效果。以真空包裝取代乾式熟成牛肉外層的硬殼,可提升牛肉的juicy感和甜度。再加上標榜「手工現切」,用高檔牛排餐飲的規格,在「MEAT2兩樂兩肋」卻是以親民的價位展現品牌誠意。

    【九五牛排屋】
    肉品強調品質和美味,安格斯牛及紐西蘭牛都是消費者的最愛。

    【傑恩咖啡】
    從挑選生豆、烘焙咖啡、到沖煮原理,完整而嚴謹的堅持,獻給您最好的咖啡。

    【町 如固咖啡】
    如果堅固無比的成分叫作「堅持」,那麼執著就是我們的調味。
    我們總是選擇最好的、正確的事去做,且一見如固。
    信念,在永恆的堅持下,變成雋永。
    任性,是為了善的堅持,拒絕妥協。
    憧憬,做為目標而築夢,化作足跡。
    執著,是以確信的事實,狂熱追求。
    我們有著追求完美的頑固基因,卻又似曾相識般的自然純粹。

    【町 記憶旅店】~用記憶,留下回憶~
    旅行可以是豐富精采的電影,可以是心靈的流浪,可以是生活的營養針,也可以是段充滿各種人生的縮影。我們將這一切稱為:記憶
    跨越了圖像與文字,用整座旅店說出他蘊藏雋永的記憶,讓所有的記憶在你的旅行中重新洗牌,創造出來的便是留在你我人生當中,最無價的獨家回憶 。


    福利制度

    ◆基本保障:勞保、勞退、健保、團保、健康檢查
    ◆休假福利:月休依公司規定、國定假日、特休年假
    ◆獎金福利:營業的績效季獎金、年終獎金、端午/中秋禮金(券)/禮品
    ◆休閒福利:員工旅遊、不定期聚餐
    ◆餐飲福利:員工餐供膳、員工本人及親戚,含男/女朋友,至店內消費打9折
    ◆制度福利:員工制服、順暢的升遷管道

職缺列表

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  • 日期
  • 職務名稱
  • 性質
  • 地區
  • 11.20
  • 管理部/工務維護人員 工作經驗 2年以上,學歷 專科 1有工程基礎機電、消防、機械、給排水、中央空調等相關實務經驗者、並可依圖與相關廠商協調與監督者尤佳 2熟飯店內部及餐飲業水電工程等設備維養工作者尤佳、並於必要時進行鑿、銼、刮等及其他...
  • 全職 
  • 台北市萬華區
  • 我要應徵 儲存工作
  • 11.20
  • 營業/町 如固咖啡(Cho Cafe) - 服務人員 工作經驗 不拘,學歷 高中(職 1.顧客接待服務,電話接聽與收銀結帳。 2.依照門市SOP調製飲品,製作餐點。 3.作業環境清潔,維護店內環境整潔。 4.協助店務事項完成,進貨、盤點等。 5.行銷活動宣傳推廣,商品陳列...
  • 全職 
  • 台北市萬華區
  • 我要應徵 儲存工作
  • 11.20
  • 元氣先生/元氣先生- 廚房正職人員 工作經驗 不拘,學歷 高中(職 公司採多品牌經營,擁有火鍋、牛排、咖啡等品牌。 八海精緻鍋物自開幕以來屢創佳績,並因應顧客要求而積極籌劃分店中,歡迎有理想的您加入公司的行列,一起共創顧客、員工、公司三贏。如果你...
  • 全職 
  • 新北市三重區
  • 我要應徵 儲存工作
  • 11.20
  • 營業/一兆堂鍋物 台北車站店 -外場正職人員 工作經驗 不拘,學歷 高中(職 一兆堂 精緻鍋物,微風台北火車站2樓的排隊火鍋店,我們在習以為常的鍋物創造最大的確幸,獨家九種湯底,講究豐盛美味,讓長短旅途的風塵僕僕都能在一兆堂獲得平價高級的享受 歡迎喜歡接觸人...
  • 全職 
  • 台北市中正區
  • 我要應徵 儲存工作
  • 11.20
  • 營業/一兆堂鍋物 台北車站店 -內場正職人員 工作經驗 不拘,學歷 高中(職 一兆堂 精緻鍋物,微風台北火車站2樓的排隊火鍋店,我們在習以為常的鍋物創造最大的確幸,獨家九種湯底,講究豐盛美味,讓長短旅途的風塵僕僕都能在一兆堂獲得平價高級的享受 歡迎喜歡接觸人...
  • 全職 
  • 台北市中正區
  • 我要應徵 儲存工作
  • 11.20
  • 營業/八海精緻鍋物 西門店 - 外場正職人員 工作經驗 不拘,學歷 高中(職 內場工作,喜歡鑽研食材,可為儲備管理人選,具產品研發經驗者優 1.負責洗、剝、削、切、炙燒各種食材,並協助控制食材保存品質及控量。 2.依照客人的點單,團隊合作準備不同菜色所需要的食材...
  • 全職 
  • 台北市萬華區
  • 我要應徵 儲存工作
  • 11.20
  • 營業/八海精緻鍋物 西門店 - 內場正職人員 工作經驗 不拘,學歷 高中(職 內場職務_(品質、衛生、迅速): 1.蔬菜台:洗、切、補料。 2.水果台:洗、切、擺飾大盤。 3.肉台:使用切肉機現切肉片。 4.魚台:殺魚、修清、切片、活魚管理、海鮮物料管理。 5.洗滌區
  • 全職 
  • 台北市萬華區
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