企業簡介
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成立時間：
西元2008年
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經營據點：
總部設於台北市士林區
- 全球佈點：
共1個
- 國內門市：
共14個 延平北路、重慶北路、三重
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經營理念：
蛋塔工場蔣老闆原本是經營駕訓班行業，因四年前女兒學校的母親節舉辦園遊會活動，需要家長擺攤位賣東西，蔣老闆靈機一動想到賣蛋塔，秉持著對糕點的喜愛與熱忱，於是無師自通的鑽研蛋塔的做法，結果園遊會當天短短30分鐘內賣出了300個蛋塔。
從此，蔣老闆捨棄原有的駕訓班工作，一股腦的自行研發投入了蛋塔的世界，因著對食材的堅持與要求，蔣老闆希望讓更多人能夠品嘗到高貴不貴衛生品質的美味蛋塔。
蛋塔工場成立至今四年時間，獲得無數好評，唯一全台灣堅持全手工製作，絕不含防腐劑及化學藥劑，也是全台灣唯一從製作到銷售一貫化作業的蛋塔專賣店，堅持美味品質，沒有任何加盟或經銷，每年台北市衛生局稽查抽檢通過。
老闆堅持選用法國最高級總統牌鮮奶油以及上等純蛋黃殺菌蛋製作蛋塔，尤其是純蛋黃殺菌蛋跟一般雞蛋的價差一公斤高達60元左右，保證真材實料、物美價廉，沒有繁複的包裝更沒有隔夜的東西，一年銷售蛋塔的數量超過140萬個以上，吃過的客人還沒有說過不好吃的，蛋塔工場的用心，只希望您吃的安心！
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經營項目：
簡單美食 最難完美呈現
要製作幸福美味的甜點，首要了解
每個食材的特性將其發揮出來，
在嘗試過眾多品牌的動物性鮮奶油，
唯有總統牌鮮奶油可以帶出濃純細緻的美妙口感，
而且令人無比驚豔!
縱使在成本上遠遠高出它牌近1.4倍
蛋塔工場執著於採用好品質，將真正的美味
讓品嘗的人可以從心底感動的
幸福甜點
蛋塔工場食品有限公司