(郭家肉粽)郭家粽小吃店

企業資料

  • 郭家肉粽
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企業簡介

  • 成立時間 : 西元1961年
  • 經營據點 : 總部設於高雄市塩埕區北斗街1號
  • 經營理念 :
    當你來到【郭家肉粽】店前,映入眼前的居然是二樓外掛了一個大木桶裝著粽子,木桶外有個「郭」字的招牌,再往裏面一瞧,有種舊時代的氣氛 ,彷彿時光倒流到了四、五○年代,不禁讓人產生想一探究竟的好奇心。這裡走的是平價路線,從調味、配料就在於講求製作方式的簡單,兼顧顧客的需要,及經營成本的控制。最初從平民化小吃攤起家的郭家肉粽,並不想改變原始的路線,堅持不隨意改變口味,除非連老客人都不再喜歡我們的肉粽,否則,傳統的肉粽風味既然賣了50年,沒有理由要改變!價錢也沒有因為改成店面經營而有所調整。
    【郭家肉粽】的店面裝潢充滿了復古情結,令老顧客勾起了兒時記憶。這裡由許亦成老師設計,進了店門口就是紅磚大灶,上面都是熱呼呼的可口美味小吃,顧客坐的是早年的「椅條」、木桌,牆上是以早年在鹽埕區盛極一時的「港都大戲院」為主題,用電影海報風格繪畫「王哥、柳哥遊台灣」、「卓別林」等趣味人物,甚至「反攻大陸、解救同胞」口號都登場了,泛黃老照片和廣告,兒時的獎狀,所掛的燈具是專門訂做的仿古「鐵皮燈」,還有一些古早的物品,在一個通道前掛了一面以前當舖內掛的「當」字布簾,您猜那進去是什麼地方呢?在此賣個關子,請您親自來看看吧!店門口還擺了個舊式郵筒和一個牛車輪,懷念的古早的氣氛十足,不少年長的消費者經常邊吃邊看,在這裡回憶兒時的情景。 身為第三代的老闆認為:自祖父、父親那輩傳下來的這家店面,每天前來光顧的客人大多數早已是熟客,有些是帶著小孩、孫子前來捧場,甚至出外打拚的舊識,在回高雄時也必定會來這裡吃粽子、敘舊。因此,現在維持這家店的動力,賺取溫飽只是部分原因,而珍惜這種與客人之間互動的那種感覺,應該更可說是這位第三代老闆所堅持走下去的另一股動力。
  • 未來願景 :
    吃粽子,也要吃一種感覺。
    民國40年創立老店,用雙手料理半世紀,祖傳三代的樸實真情味,拌進每一顆手工肉粽裡;你的故事、我的故事、我們走過的歷史隨著蒸氣冉冉升起……平價實惠、打開市場
  • 企業文化 :
    【郭家肉粽】的店面裝潢充滿了復古情結,令老顧客勾起了兒時記憶。這裡由「樹德科技大學」許亦成老師設計,進了店門口就是紅磚大灶,上面都是熱呼呼的可口美味小吃,顧客坐的是早年的「椅條」、木桌,牆上是以早年在鹽埕區盛極一時的「港都大戲院」為主題,用電影海報風格繪畫「王哥、柳哥遊台灣」、「卓別林」等趣味人物,甚至「反攻大陸、解救同胞」口號都登場了,泛黃老照片和廣告,兒時的獎狀,所掛的燈具是專門訂做的仿古「鐵皮燈」,還有一些古早的物品,在一個通道前掛了一面以前當舖內掛的「當」字布簾,您猜那進去是什麼地方呢?在此賣個關子,請您親自來看看吧!店門口還擺了個舊式郵筒和一個牛車輪,懷念的古早的氣氛十足,不少年長的消費者經常邊吃邊看,在這裡回憶兒時的情景。
  • 榮耀事蹟 :
    壹周刊、TVBS雜誌、蘋果日報、大專院校專題研究報告
  • 得獎紀錄 :
    食品金牌奬、曰本航空推薦台灣美食、華航航空機上雜誌高雄美食推薦

法定保障

  • 勞保、健保、加班費

福利制度

  • 保險福利 : 團保
    職災保險
  • 獎金制度 : 三節禮金、禮券
    年終獎金
  • 福利設施 : 員工休息室
  • 其他福利 : 教育訓練、進修
  • 更多福利 :
    郭家肉粽欠腳手,急需工作伙伴,歡迎您的加入~薪優面洽.....

經營項目

  • 粽香飄溢50年.....朋友Y~如果有去鹽埕區不妨來郭家吃吃好吃的肉粽,土豆粽,碗粿,味噌湯,四神湯還有豬腳湯哦!!快速、價廉、傳統、美味。汪笨湖、吳念真、豬哥亮、部長、市長、、、都是座上賓

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