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品牌名稱：
饌巴黎大飯店
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行業類別：
餐廳／餐館
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行業說明：
PARIS 一個活耀的城市，摩登、時尚、人文、薈萃之都、美食匯集之鑽。
饌巴黎大飯店融合了建築藝術風尚人文、美食佳釀、展現現代巴黎炫麗與合諧，
讓我們從巴黎開始為您導覽全球美味，當饌巴黎的廚師
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員工人數：
200人
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企業電話：
03-6582899
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企業傳真：
03-6582988
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企業地址：
新竹縣竹北市光明六路東一段181號
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企業網址：
http://www.pariss.com.tw
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相關連結：
商業司登記｜Google查公司名稱
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開車路線：
交通資訊
(1)從中山高路線來賓
北上車道下91M請右轉直行約500公尺
南下車道下90M請左轉直行約500公尺
免費提供40部地下停車位(全國加油站旁)
公有停車場提供500個停車位(限假日消費折抵優惠)
(2)饌巴黎大飯店距離六家高鐵站只需3分鐘車程(交通便利鄰近新竹市只需10分鐘車程)
企業簡介
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成立時間：
西元1989年
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經營據點：
總部設於台灣新竹
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共4個 竹北會館、台元會館、夢時代會館、愛河會館
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經營理念：
創 新
巴黎，將最新的國際觀，引進餐飲的領域，創造餐飲服務的新風潮。
提供最新鮮、最流行的食材料理，給顧客最新的享受。
不守舊，勇於開拓新局，超越時代的趨勢，跨越模仿的腳印。
新的經營，心的領導，要創造世界餐飲版圖 NO 1的紀錄。
學 習
上行下效，帶領學習新風潮；提攜共進，邁向成長的大道。
整合企業資源，傳承時代經驗，師徒相傳，教學相長。
透過最先進的科技設備，提供無限的學習環境與設備，讓員工浸浴在書香領域，不限時間與空間，隨時隨地獲得最新的知識，讓顧客一起分享我們的學習成果。
行 動
知識就是力量，跳脫限制與老舊思維。
整合過去好的經驗，變成一種新的能力，一種思考的能力。
促進實踐，化理念為具體行動，思考不同的行動方案，隨時調整步伐，臨機應變，處變不驚，決策共識，激勵大家共同前進，使命必達。
滿 意
以『客』為尊，零客怨，百分百的滿意。
超越顧客期待，讓用餐的滿足展現於臉上的笑臉；
讓薰染的音樂，舒緩緊繃的神經；
使親子歡愉，家庭氣氛更融洽；
賓主盡歡，商務家庭兩相宜。
以『人』為本。
讓員工滿意生活，在企業扎根成長，讓員工與企業雙贏互利。
顧客滿意、員工盡心、企業獲利共享三贏新局面。
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經營項目：
囍宴、百匯、宴會、外燴、會議、套餐
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未來願景：
自1989年11月新加坡成立了第一間餐館以來，巴黎一直秉持著承襲優良傳統，創造高科技服務業的態度，不斷學習成長，至今台灣已有3家分店分別在台北、新竹、高雄營運茁壯。
1.高雄三多店:新光三越百貨11樓 …89年4月設立。
2.台中中港店:新光三越百貨4樓 …89年10月設立。
3.台北松高店:新光三越百貨信義A8館6樓…90年12月設立。
4.台北健康店:健康路宜路21世紀大樓…91年5月設立。
5.新加坡成吉思汗蒙古鐵板燒:新加坡義安高島屋5樓…86年5月設立。
新加坡二店及三店已於 93年年底於濱海廣場3樓、淡濱尼購物中心3樓隆重開幕
6.新竹饌巴黎大飯店:…94年8月設立
7.上海饌巴黎大飯店:…96年5月設立
8.高雄夢時代饌巴黎大飯店:…96年6月設立
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企業文化：
饌巴黎餐飲集團，以創新、學習、行動、滿意之經營理念，歷經20幾年的市場經驗，於2005年在竹北成立旗艦級的婚宴會館，饌巴黎餐飲集團選擇新竹為企業成功轉型的第一站，將人文、藝術、科技、美食、融合為一體，由百匯發展出六大營運項目，擁有五星級的廚房設備及精湛的廚藝團隊，以自助式海鮮百匯起家的國際級餐飲集團，20年來堅持以美味擄獲每一位賓客的胃，溫暖每個賓客的心。
以美食之都－巴黎為名，顧名思義是冀以美食擄獲人心，實際上不僅擁有堅強的餐飲技術，待客如家人般的用心使好口碑揚名全台，1989年於新加坡成立後轉戰台灣市場從台北的「饌巴黎海鮮百匯」，2005年「饌巴黎大飯店—竹北會館」至2007年延伸至南台灣,進駐高雄夢時代成立「饌巴黎大飯店--夢時代會館」，2010年7月造福科技人的胃雷成立「饌巴黎台元會館」，2013年6月則駐高雄國際會議中心成立「饌巴黎—愛河會館」期以服務更多賓客。
饌食響宴 盡在巴黎
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榮耀事蹟：
2008台灣美食展廚藝競賽金鼎獎
2009台灣美食展台灣代表隊
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得獎紀錄：
中華民國84年第一屆優良服務 企業獎
第二屆國家品質保證 金像獎
1999~2005年連續七年榮獲新光三越百貨公司食品類最高營業額 金獅獎
2000年中華餐旅協會食補觀摩大賽最佳廚藝創作獎
2002年中華美食展 廚藝超群獎
2003年中華美食展 廚藝超群獎
2003年顧客滿意度 金質獎
2004年幸福年菜創意烹飪大賽第一名
2005年客家美食大賽南區 廚師組 優等獎
2008年榮獲台灣美食 金鼎獎
2008年台灣美食展廚藝競賽職業組金鼎獎
2009年世界廚藝競賽銅鼎獎
2009年菩提創意蔬食競賽銅廚獎
2009年經濟部商業司十大名廚表揚
2010年台灣美食展職業組銀鼎獎
2010年客家廚王爭霸賽季軍
2011年榮獲台北世界廚王 雙人組冠軍
2011年世界廚王爭霸賽雙人組冠軍
2011年台灣美食世界廚藝競賽金鼎獎
福利制度
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休假制度：
輪（排）休制 : 月休6日
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獎金制度：
三節禮金、禮券
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
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福利設施：
哺乳室、員工宿舍、員工餐廳、育嬰室、員工停車位
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其他福利：
教育訓練、進修、員工制服
(饌巴黎大飯店)鑽巴黎企業有限公司