企業簡介
-
經營理念：
庭軒上海食府針對現在大環境的不景氣，上海亭軒食府用平價方式所研發的餐飲事業，其注重色、香、味、美的菜色及專業的服務品質與舒適的用餐環境，上海亭軒食府創造業績與其他同業不同的經營方向，網羅上海菜各界的年輕菁英來加以訓練，制定標準的作業流程、升遷機會及創業指標，改變以往大眾對廚師的刻板印象，訓練一批能代表庭軒的廚師團隊及優秀的外場經理管理人，把上海亭軒食府這支招牌在大台北地區發揚拓展，有計畫的經營管理規劃在台北成為一支新興的餐飲集團，不再像以往傳統餐廳只顧自我生意的利潤，只顧眼前的小利，保守跨不出第二步。使庭軒食府成為人人皆知並代表這大台北上海菜的指標。只要想吃上海菜及湯包，就想到上海庭軒食府，就是成功的跨出一大步，家喻戶曉更是我們的宗旨。
-
經營項目：
上海菜餚
