(一品花雕雞桃園旗艦店)辰寶國際有限公司|一品花雕雞桃園旗艦店【工作職缺與徵才簡介】 yes123 求職網

企業資料

品牌名稱：一品花雕雞桃園旗艦店
行業類別：餐廳／餐館
行業說明：餐廳／餐館
員工人數： 30人
企業電話： 03-3177878
企業傳真： 03-3550956
企業地址：桃園市桃園區中正路1061號
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一品花雕雞位於桃園市中心中正路1061號～　　　另類火鍋餐廳，招牌花雕雞的獨特美味、乾至湯的另類獨特煮法　　　歡迎對餐飲有興趣的您一起來打拚、努力！！ ^___^

企業簡介

成立時間：西元2011年
經營據點：總部設於台北旗艦店
全球佈點：共4個香港店
國內門市：共3個桃園旗艦店、台北旗艦店、台北吉林店
經營理念：品花雕雞的負責人蔡啟漢原本打算進入大陸市場投資非餐飲業生意,在無意之中品嘗到「花雕雞」後,原本的生意沒做成,反而一頭栽進從未接觸過的餐飲業。

蔡啟漢表示,花雕雞原本是大陸廣東珠海某一間餐廳裡的一道菜,主要是將湯湯水水的火鍋,在煮第一道雞肉時,改為乾食的吃法。吃到這道菜之後覺得吃法很特別,富生意頭腦的他便開始在心中思索如何有更多有趣的變化。後來跟餐廳的老闆、老闆娘愈來愈熟之後,蔡啟漢有了引進台灣的念頭,餐廳老闆知道以後,由於彼此關係都很好,也認為蔡啟漢很有誠意,便爽快地答應:「那你就來學吧!」
於是他馬上留在當地向老闆學習,由於餐廳老闆不偷留步,把實際的技術完全教給他,於是蔡啟漢在正式進廚房學習半個月後,習得製作花雕雞的精華,也包了一個大紅包感謝老闆,而後回到台灣準備開創自己的事業。而在沒有訂定任何白紙黑字契約之下,大陸餐廳老闆基於彼此的友情,甚至在其他台灣人欲向其學習製作花雕雞時表示:「在台灣我已經教了一個人了,要學就去找他吧!」為蔡啟漢保留了市場的獨特性,也讓他至今仍非常感動。

「一品花雕雞」在2000年12月21日正式開幕,取名「一品」除了簡單好記、令人朗朗上口之外,更有「無人能取代的第一名」之涵意。這也反映在蔡啟漢對一品花雕雞的四大宗旨,除了要「吃得到」、「看得到」,還要能「聽得到」、「服務得到」。
前兩項「吃得到」和「看得到」主要著眼在花雕雞特殊的口感和新鮮的烹調方式;而「聽得到」和「服務得到」則代表了外場服務人員另類的服務方式。

從一進門到坐到座位上,服務人員會為顧客詳細地講解花雕雞的歷史、由來、做法,以及花雕酒浪漫感人的故事。這就是「聽得到」。待食材上桌之後,由服務人員在桌邊為顧客現場烹煮花雕雞,雞肉、粿條、豆腐、魚餃等,每一個階段適合煮哪一道菜,都會有專業人員為顧客服務。這就是「服務得到」。
經營項目：個充滿驚喜、美味的另類火鍋餐廳，招牌花雕雞的獨特美味、乾至湯的另類獨特煮法，我們將於桃園成立新據點，歡迎舊雨新知蒞臨桃園旗艦店^___^

http://www.1ping.com.tw/

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法定保障

勞保、健保

福利制度

輔助津貼：伙食津貼
休閒娛樂：尾牙/不定期餐敘
更多福利：福利與制度：
◆獎金福利
1.加班費
2.全勤獎金

◆保險福利
1.勞保
2.健保

◆餐飲福利
1.員工餐廳

◆衣著福利
1.員工制服

◆娛樂福利
1.員工聚餐