企業簡介
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成立時間：
西元1993年
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經營據點：
總部設於台南市府前店
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共7個 中壢市新生店、嘉義市民生店、台南府前店、後甲店
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經營理念：
梁記麻辣火鍋自創立以來即以提供顧客最道地的湯頭、新鮮的食材、優質的服務為目標，其中『衛生』、『迅速』、『專業』、『熱情』是我們梁記的經營理念，在這幾乎滿街都是麻辣火鍋店的今天，更要做到這份堅持，做出我們梁記的特色，才能和同業競爭，在這市場立足。
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經營項目：
餐廳
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未來願景：
成為全球最優質的連鎖餐廳
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榮耀事蹟：
於民國94年12月通過ISO 9001國際品質認證為台南市第一家通過認證的火鍋餐廳
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得獎紀錄：
民國90年榮獲優良企業商品顧客滿意度金質獎
福利制度
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保險福利：
團保、職災保險
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休假制度：
輪（排）休制
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上班制度：
彈性上下班、可準時下班
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獎金制度：
生日禮金、年終獎金、績效獎金
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輔助津貼：
職務補助、婚喪喜慶津貼、全勤津貼、伙食津貼
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
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其他福利：
員工健康檢查、員工制服
梁記麻辣火鍋專賣店