企業簡介
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成立時間：
西元2009年
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經營理念：
Route 66美式餐廳品牌故事：
66號公路（Route 66）是美國早期橫跨八大州、三個時區的第一條公路。此公路由芝加哥一路連貫到洛杉磯，甚至還向南延伸至聖塔蒙尼卡。途經伊利諾州、密蘇里州、堪薩斯州、奧克拉荷馬州、德州、新墨西哥州、阿利桑那州以及加州，全長2448哩（約3939公里），串聯並縮短了當時美國東、西岸的路程。
許多人把66號公路暱稱為「美國大街」（The Main Street of America），可說是20世紀上半葉最為風光的一條公路，不僅提供了美國東西向運輸的便捷，它響亮的名氣也成為美國流行文化的元素，包括電影、影集拍攝，包括音樂歌詞收錄，包括外移人口造成當地衝擊所產生的新美式文化、藝術，包括甚至美國第一家美式餐廳都因此而生。
最具美式精神的象徵，當然就是Route 66！
餐點特色：
餐點的部份，強調新鮮、現做，所有食材都是客人點餐後開始料理，保持食材上桌時的口感，並以傳統美式烹調方式，將肉汁鎖在肉裡，不添加過多的調味，保留食材原始風味，呈現出最原汁原味的美式餐點。
店內特色：
我們Route 66美式餐廳的特色，應該都是獨一無二的，其他美式餐廳沒有的。
（1）戶外地板仿3D塗鴉，特別請紐約擁有8年經驗，專門畫餐廳與公共藝術的街頭塗鴉畫家操刀。
（2）1960年代Harley-Davidson原廠專用的加油機，是美國Route 66加油站的加油機。
（3）美國50州車牌，拼貼成一面美國地圖輪廓，全台獨有。
（4）結合創意市集店內寄賣 。
（5) 正統美式調酒，一般夜店或Pub不常見。
（6）提供藝術創作工作者場地，舉辦個人作品展;提供商業用途如記者會、MV、廣告或寫真拍攝。
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經營項目：
各式美式餐點如開胃菜、漢堡、炸雞、義大利麵(美式烹調)、豬肋排與牛排等，各式飲品如咖啡、果汁、奶昔、冰砂、汽泡飲料等，各式點心如冰淇淋、聖代等，各式酒精類飲料如啤酒、調酒、紅酒、烈酒等，店內還有創意市集設計小物販售。
福利制度
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休假制度：
輪（排）休制
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
(Route 66美式餐廳)克里埃特有限公司