企業簡介
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成立時間：
西元2001年
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經營理念：
Since 1990，合浦創店緣起
目前已是連瑣事業的合浦刀切麵食館始創於1990年，取名合浦緣於感念祖籍廣西合浦的父親。在那個動盪的時代，隨著軍隊撤退來台的除了軍眷家庭，還有家鄉風味美食以及美好家風。以合浦為名，一則有親情與鄉情的懷念滋味，二則傳承從小被教誨的做人不能忘本的家訓，三則藉由合浦與Hope(希望的諧音)，在揚起刀切麵食時，揚起合浦的希望願景。
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經營項目：
新鮮現做，來勁刀切麵食
合浦刀切麵食強調的是自然、原味，當場現做的麵條製作過程，絕不添加任何人工添加物。食材新鮮就是美味，一碗好吃的麵，與麵糰的製做、麵條的烹煮息息相關。合浦的麵條，從麵粉的選擇、麵糰的熟成、煮麵的設備、水溫的講究，都有環環相扣的標準化製程。新鮮的合浦刀切麵由於現作，所以麵糰含水量較多，口感軟Q厚實，吃起來不但有勁道，也更有飽足感
福利制度
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獎金制度：
三節獎金／禮品
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休閒娛樂：
免費下午茶、每月慶生會、尾牙/不定期餐敘
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福利設施：
員工休息室、員工宿舍
