企業簡介
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成立時間：
西元2011年
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經營據點：
總部設於美國加利福尼亞州
- 全球佈點：
共260個
- 國內門市：
共2個
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經營理念：
CPK, Innovative, Adventurous, unexpected....
帶領您體驗加州融合式美食的創意與無限可能
CPK(California Pizza Kitchen)，1985年成立於美國加洲的比佛利山莊，以充滿想像力的創意手工比薩興起，並以健康、融合式的加洲風味餐點風靡全美，目前已在全球16個國家開設將近260家餐廳。 CPK能融入當地的餐飲風土，不斷的創造新的驚奇，將美食變成一場場的冒險與歡樂，短短的25年CPK已成為全球知名的餐飲連鎖品牌，深受世人喜愛。
CPK的薄皮比薩(thin crusted pizza)是你絕不能錯過的最佳男主角，香脆沙拉(CPK crunch salad)則是得過奧斯卡獎的閃耀巨星，兼具傳統與創新精神的義大利麵，豐富你的味覺想像。在CPK用餐，你可以把自己當成好萊塢明星，盡情的享受美食與美酒帶給你的驚喜體驗。
對於披薩的熱情...從好萊塢到台灣
CPK代表的是對於披薩的熱情...以及更多。 這家總部位於美國加利福尼亞州的全球知名餐飲連鎖品牌，專注於富有創造力的沙拉、義大利麵、用心烘烤的披薩、前菜、湯、墨西哥捲餅、主菜及甜點。
創始人Rick Rosenfield及Larry Flax從1985年開始放棄兩人所從事的律師職業，專心投入於美味披薩的研究，並迅速建立起CPK的品牌知名度。CPK所出品的披薩，不僅是精心爐烤，更代表著全球各地的風味，從泰式到牙買加風味…全集合於小小的披薩餅上。
坐落於上海全新的生活時尚熱區--思南公館，這是在上海的第一步。380平方米的餐廳擁有150個座席，食客得以在精緻優雅的環境中享受美食和復興公園綠意的環繞。
同時，思南公館的餐廳，是CPK公司第一家位於美國本土以外、由集團直接經營的門市。
California Pizza Kitchen 于1985年成立於美國，至今已有25年的歷史。
在這25年中，California Pizza Kitchen不僅在美國本土紮根，在32個州開創了260多家餐廳，成功在美國納斯達克上市，並且已經在全球10多個地區開設了自己的餐廳，其中包括台灣！
現在，California Pizza Kitchen來到了上海成立了California Pizza Kitchen（美國）我們成功的秘訣是——穩定長遠的發展！California Pizza Kitchen有許多員工從公司開創之始就陪伴公司成長至今，工作了20多年，從餐廳服務員，廚師助理，吧台員工，培訓師成長到今天的管理層人員。California Pizza Kitchen給與所有的員工機會與空間，我們願意看到員工充滿熱情地來工作，鼓勵員工在工作中有自己的追求，並且願意用自己的努力為自己爭取晉升！
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經營項目：
加州菜的特色: 新鮮食材、極簡烹調、在地創意
freshness, simplicity, locality.
加洲，得天獨厚的氣候條件與特殊的歷史人文背景，是加洲菜成為近代唯一”創新”菜系的….綿長的海岸線，充足的日照，四季都可收成的絕佳環境，加洲豐富的農作如蕃茄、酪梨、柑橘、香草與萵苣生菜，讓加洲的廚師得以在餐盤上孜意的揮灑。加洲亦是文化的熔爐，尊重多源傳統精神的加洲基因，讓來自世界各地的廚藝得以在此融合，是fusion唯一在此成功的真正原因。加洲廚師運用創意，崇尚簡約，師法自然，造就加洲菜的三大特色: 新鮮食材、極簡烹調、在地創意(freshness, simplicity, locality)。--加州菜被譽為今日新美國菜運動的淵源
CPK Food Wine Pairing
「Food」是人類最基本的幸福; Wine，則是在那幸福之中，盈滿於嘴邊的滿足。CPK 酒單的設計以最能搭配及表現CPK融合式加州菜(California Fusion)的特色為主。California Fusion的特色是新鮮食材、簡單的烹調技法與在地創意-- freshness, simplicity, locality。義大利人熱愛自己的家鄉菜，認為食物是人們情感與記憶的延伸，濃烈且不可割捨。CPK也秉持這樣的想法，認為餐與酒最好來自同一地區的理論。我們的餐酒搭配，以加州為主，搭配世界各地符合CPK口味搭配的葡萄酒，構築出合理價格又獨具風味的酒單。能協助您輕鬆自在的走入有葡萄酒的pizza世界。
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企業文化：
現在CPK來到了台灣，公司管理層依舊秉承California Pizza Kitchen的良好管理模式，旨在為員工提供具有市場競爭性的薪資福利體系，良好的培訓體系及實際的上升空間。——R.O.C.K(愉悅地工作，成就自我！）
R- Respect（互相尊重）
O-Opportunity（機會均等）
C-Communication（鼓勵溝通）
K-Kindness（和善待人）
California Pizza Kitchen之所以能在美國取得巨大的成功，成為上市公司，是因為我們在創業的過程中慢慢積累，最終得到了成功的四大因素：
首先，讓CPK成為工作的優選之地。
其次，讓顧客無時無刻都能感受到驚喜的用餐體驗。
再者，我們致力於取得可觀的財政成果。
最後，我們堅持盡力為社會做出貢獻。
福利制度
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休假制度：
輪（排）休制、榮譽假
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獎金制度：
年終獎金
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其他福利：
教育訓練、進修、員工制服
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更多福利：
員工用餐折扣
提供員工餐
正職人員工作滿一年享有年假
