企業簡介
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成立時間：
西元2006年
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經營理念：
蛋塔工場起源於女兒的園遊會活動
蛋塔工場蔣老闆原本經營駕訓班行業，2006年，他為女兒學校園遊會，需要家長擺攤位賣東西，嫌棄原本要賣的紅豆湯沒特色，於是翻著烘培食譜，「樣子很討喜」翻到蛋塔這頁，靈機一動想到賣蛋塔。 秉持著對糕點的喜愛與熱忱，無師自通的做法，結果園遊會當天短短30分鐘內賣出了300個蛋塔。於是園遊會後，捨棄原本的駕訓班事業，以50萬元創立了蛋塔工場，一股腦的投入了蛋塔的世界，從研發到對食材的堅持與要求，希望讓更多人能夠品嚐到高貴不貴的美味蛋塔。 從15坪小店起家，在士林、北投菜市場不斷累積口碑，2011年7月走入實體店面，不畏蛋塔效應惡名，引領蛋塔狂潮再起。
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經營項目：
蛋塔工場的葡式蛋塔
較市售知名的葡式蛋塔厚實許多，平均直徑高達7公分，厚度更高達4公分以上，切開後看見的是飽滿的蛋塔內餡，頓時蛋香四溢，而蛋塔售價卻是物美價廉的平民美食，無怪乎每天能熱銷的數量，等同是5棟台北最高101大樓的高度。
蛋塔工場在網路短短開賣不到一年多，更曾評選榮獲數位時代百大網路賣家中，美食類組入圍全台前40強，上百位部落客及網友的熱情分享，吃了一次便能明白，真不愧是歷經上萬名網友票選的美食名店哪！
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未來願景：
手工現烤烘培製作，熱呼呼的葡式蛋塔隨時出爐，採用進口高級鮮奶油的原料，想吃道地美味葡式蛋塔，選蛋塔工場準沒錯！
蛋塔工場葡式蛋塔的特色，主要使用進口鮮奶油，烘培口感香酥美味，內餡也使用純蛋黃殺菌蛋，為了就是做出最美味的葡式蛋塔，每顆蛋塔也只有師傅純手工歷經6.5小時的製作時間，才能造就一層一層的酥脆外皮，也只有現場烘培才吃的出這絕妙香酥口感的好滋味。
福利制度
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保險福利：
團保
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休假制度：
輪（排）休制、榮譽假
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上班制度：
可準時下班
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獎金制度：
三節禮金、禮券、年終獎金
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輔助津貼：
婚喪喜慶津貼、伙食津貼
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
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福利設施：
員工餐廳
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其他福利：
教育訓練、進修、員工制服
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更多福利：
公務機通話費補助
蛋塔工場：中４區