企業簡介
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成立時間：
西元2013年
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經營理念：
來自於日本九州的「杏子日式豬排店」，其花田社長本以肉品業起家，他利用二年時間考察了全國有名的炸豬排飯專門店，結合自己在肉類方面的知識經驗開設了杏子日式豬排店；花田社長在日本以講究豬種和採用有機蔬菜聞名，他認為炸豬排的「美味」需米飯、蔬菜等的講究來配合，才能造就出一家生意繁盛、顧客車水馬龍的店。
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經營項目：
位於台北市的杏子，除了日式口味的豬排之外，也引進了炸豬排的正統文化；所有的沾醬麵包粉、器具都由日本進口，而豬種方面杏子則特別選用台灣溫體豬肉（黑毛豬），經過冷藏七天的熟成，讓豬肉嫩度及風味達到最佳狀況，在料理成酥脆可口卻又鮮嫩多汁的炸豬排。
法定保障
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勞保、健保、生理假、產假、陪產假、育嬰假、家庭照顧假、加班費
福利制度
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保險福利：
團保、眷屬團保
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休假制度：
輪（排）休制 : 7天
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上班制度：
可準時下班
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獎金制度：
三節禮金、禮券、年終獎金 : 2個月~個月、績效獎金
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輔助津貼：
婚喪喜慶津貼
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
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其他福利：
員工制服
(幸子日式豬排)亨展股份有限公司