企業簡介
-
成立時間：
西元2010年
-
經營理念：
蛋塔工場蔣老闆原本是經營駕訓班行業，因女兒就讀之小學舉辦園遊會活動，需要家長擺攤位賣東西，蔣老闆靈機一動想到賣蛋塔，秉持著對糕點的喜愛與熱忱，於是無師自通的鑽研蛋塔的做法，結果園遊會當天短短30分鐘內賣出了300個蛋塔。
從此，蔣老闆捨棄原有的駕訓班工作，一股腦的自行研發投入了蛋塔的世界，因著對食材的堅持與要求，蔣老闆希望讓更多人能夠品嚐到高貴不貴衛生品質的美味蛋塔。
-
經營項目：
手工現烤烘培製作，熱呼呼的葡式蛋塔隨時出爐，甚至採用義大利高級鮮奶油的原料，想吃道地美味葡式蛋塔，選蛋塔工場準沒錯！
蛋塔工場葡式蛋塔的特色，主要使用頂級義大利知名品牌鮮奶油，而此頂級鮮奶油是只有國內五星級飯店才會使用的最高等級鮮奶油，烘培口感香酥美味，內餡也使用純蛋黃殺菌蛋，為了就是做出最美味的葡式蛋塔，每顆蛋塔也只有師傅純手工歷經6.5小時的製作時間，才能造就一層一層的酥脆外皮，也只有現場烘培才吃的出這絕妙香酥口感的好滋味。
蛋塔工場的葡式蛋塔，也較市售知名的葡式蛋塔厚實許多，平均直徑高達7公分，厚度更高達4公分以上，切開後看見的是飽滿的蛋塔內餡，頓時蛋香四溢，而蛋塔售價卻是物美價廉的平民素食，無怪乎每天能熱銷的數量疊起來，等同是5棟台北最高101大樓的高度。
蛋塔工場在網路短短開賣不到一年多，更曾評選榮獲數位時代百大網路賣家中，美食類組入圍全台前40強，上百位部落客及網友的熱情分享，吃了一次便能明白，真不愧是歷經上萬名網友票選的美食名店哪！
福利制度
-
獎金制度：
三節禮金、禮券
-
輔助津貼：
全勤津貼
-
休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
蛋塔工場食品股份有限公司-台北市區