企業簡介
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成立時間：
西元1976年
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經營理念：
在台灣已有近三十年經營歷史的無名子清粥小菜，是王人慶先生及夫人王連玉女士於民國六十五年白手起家，在台北縣新店街頭的騎樓下由一個小吃攤開始。由於道地實在的口味與夫妻親切的經營與服務，讓小吃攤生意興隆、人潮鼎沸，也讓夫婦兩有了開店的想法。後來兩人便在新店找了一個小店面，開始經營以清粥小菜為主的餐飲事業。
因為當時店面尚未命名，讓許多新的客人不得其門而入，某天一位熟客向老闆王老先生詢問店名時，王老先生直率的以台語回了一句：『ㄚ嘸名仔』的回答，也讓創辦人王先生靈機一動，決定就直接以無名子來做為店名。無名子清粥小菜在餐飲業經營二十八年至今，已成為一般顧客想吃清粥小菜時的指名餐飲店，而創辦人王先生夫婦兩人辛苦至今也已退休，交棒由第二代子女承襲家業。
希望舊雨新知本著以往對無名子清粥小菜的支持，繼續蒞臨指教！我們也將一本初衷、以提供最好的餐飲服務來回饋所有支持我們的老主顧。
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經營項目：
台北市復興南路上林立了一整排清粥小菜的餐廳。無名子清粥小菜 位於 128 巷亞藝影音旁，正是其中歷史最悠久的創始元老店。餐廳每天從上午十一點營業到隔日凌晨六點，即使到了凌晨時分，店裏仍然門庭若市、非常熱鬧！
無名子清粥小菜全棟共三層樓用餐空間，環境明亮舒適，現場人員以專業、快速、親切的服務，提供您健康精緻的料理品質，讓每位來店用餐的顧客都有賓至如歸的感覺。餐廳每日現場供應數十類百種以上豐富菜色，供顧客選用，舉凡：美味醬菜、可口涼菜、現炒時蔬、新鮮海鮮料理、冷盤小菜、現打蔬果汁、飲料....等等，應有盡有。無論您是想要吃巧還是吃飽，無名子都是您家庭聚會、宵夜用餐、招待朋友的最好選擇。
(無名子清粥小菜)文華小吃店