企業簡介
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成立時間：
西元2013年
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經營理念：
1. 餐廳／餐館 - 本餐廳堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，並以親切、即時、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的用餐環境，征服客戶的胃與「心」，獲廣大消費者青睞，成功點「食」成金。
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經營項目：
雲之南斑魚火鍋起源於廣西的陽朔，成名於雲南的麗江。
在繼承傳統斑魚火鍋制作工藝上又融入了現代健康的綠色飲食理念，在其制作工藝上更加符合現代人的口味，使其迅速在北京、遼寧、山東等地開設了50餘家分店，店店生意火爆，即使在炎熱的夏季，食客依然絡繹不絕，一座難求。
2012年，麗江的台灣媳婦將之原汁原味的帶回台灣，並將熬制魚湯鍋底的方法改良，在未放任何添加調味的條件下，讓白湯鍋底更鮮更天然更清澈，特殊的刀工讓魚片薄如蟬翼一般，在白湯a的清涮下，魚片紮實鮮嫩，讓饕客們在台灣也能嘗到麗江斑魚火鍋的美味。
(雲之南麗江斑魚火鍋))雲之南國際餐飲有限公司