企業簡介
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成立時間：
西元2007年
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經營理念：
TAJ，印度話為『皇冠』之意。
也是取自伊斯蘭著名建築物—＂泰姬＂瑪哈陵（Taj mahal）的拼音。
『TAJ 印度餐廳』，是由來自巴基斯坦的拉納•阿敏所經營，所有廚師皆由印度禮聘而來；由於信奉印度教的印度廚師不食牛肉，而信奉伊斯蘭的經營者與部分穆斯林廚師不食豬肉，因此，與印度國內大部分餐廳一樣，TAJ印度餐廳僅提供雞、羊、海鮮三種主食，以及各式傳統的印度素食料理。
除了道地的印度特色外，TAJ印度餐廳也是台灣目前少數通過「清真認證」的餐廳之一，所有餐食對於穆斯林均為Halal(合法的)，並由於經營者強烈的人文性格，TAJ經常舉辦與贊助各式相關藝文講座，讓TAJ印度餐廳除了咖哩香外，也經常飄散濃厚的書香與心靈宴饗的馨香。
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經營項目：
facebook: TAJ泰姬印度餐廳 (內有活動以及店內相關訊息)
福利制度
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休假制度：
輪（排）休制
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上班制度：
彈性上下班、可準時下班
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
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福利設施：
員工餐廳
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其他福利：
員工制服
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更多福利：
上班時間免費供餐。
(TAJ泰姬印度餐廳)吉美國際有限公司