企業簡介
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成立時間：
西元2007年
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經營理念：
創意傳統集於一身
位於中台路的「義斯特義式創意料理」，因創意主廚陳建州豐富多變的餐點以及多項烹飪獎牌的光芒，將隱身於小巷中的餐廳綻放光芒！
主廚陳建州於2006年初開設「義斯特義式創意料理」，取其名義斯特為拉丁文EST的音譯，中文意思為「就是它」，主廚陳建洲希望藉著本身的自信及高水準的服務品質建立一種民眾用餐非義斯特莫屬的形象，達到EST最終目標！
在食材的選擇搭配上，主廚每日於早上及中午休息時間去市場採買當日最新鮮的蔬果與配料，務求顧客嚐到的每一口都是最新鮮最甜美最多變的食材。
想嚐嚐正宗傳統義式義式料理或是融合了東西方料理手法的創意料理嗎？
來EST就對了！
此外本店還有每日特選開胃小碟
特別介紹「紫萵苣醋汁豬柳捲」，紫萵苣為義大利進口用紅酒醋及義大利香料去燉煮，在用上本地黑豬肉里肌去包捲，在淋上一些義大利酒醋、青醬搭配作為前菜，能刺激視覺，風味非常特別，將炎炎夏日的悶脹感一掃而空，讓您的食慾又活了起來。
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經營項目：
義式料理
