企業簡介
-
成立時間：
西元1986年
-
經營理念：
位於萬華山水街傳統市場內的大豐魚丸店，自民國46年開店以來
所有的流程，品管，全不假他人之手。
從基隆港買進新鮮漁獲，當日即在店裡加工作成丸子，至今仍遵循古法採用純手工製成。
魚丸使用旗魚與鱈魚，花枝丸則用花枝去頭去翅，切成大塊，
不摻雜其他魚漿，保留最完整的滋味，現做現賣，衛生新鮮皆為第一。
**牛耕手工果醬、除了鮮果製成果醬外、亦可用於海鮮、火鍋、炸物、沾醬料。
**推出的泰式檸檬辣椒醬搭配大豐丸子更是獨特滋味
-
經營項目：
大豐魚丸/泰式檸檬辣椒醬/耕手工果醬
大豐魚丸店