企業簡介
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成立時間:
西元2008年
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經營據點:
總部設於台南市關廟區
- 國內門市:
共2個 台南市關廟區、台北市大同區
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經營理念:
台灣著名的點心(鳯梨酥)一直是國人及老外的最愛。不冋於市面上鳯梨酥內餡為冬瓜及麥芽糖,鐵金鋼關廟鳯梨酥有別一般傳統的做法,不添加人工香料、防腐劑及色素,嚴選關廟當令季節上等鳯梨,慢火熬製出甜而不膩的鳯梨餡,搭配以高級麵粉、新鮮雞蛋及紐西蘭純天然奶油製成的香酥外皮,純手工製作,細緻香酥、入口即化,成為完美的純天然養生鳯梨酥,鳯梨味道香濃,讓您吃得到鳯梨酸甜果香及果粒,也吃得到健康。鳯梨酥有原味、蛋黃、蔓越莓、蒲燒鰻等口味。
98年推出獨家專利商品-燒餅鳯梨酥,不添加人工香料、防腐劑及色素,嚴選關廟當令季節上等鳯梨,慢火熬製出甜而不膩鳯梨餡,搭配以高級麵粉、紐西蘭純天然奶油及芝麻製成的香酥外皮,純手工製作,皮酥餡香,微香、微酸、微甜的黃金比例,香香酥酥多層次口感,口味獨步全國。
鐵金鋼食品堅持在透明化的中央廚房生產,每位師傅都必配戴帽子、口罩及手套,安全衛生客人看得見。採用光觸媒機與紫外線殺菌機製成鳯梨餡料保留住營養成分,經烘焙後的鳯梨酥散發濃郁香純的鳯梨果香,乾而不澀、而不膩的鳯梨口感特別香純,絕對是讓人懷念及讚讚賞的在地好滋味。
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經營項目:
6入經濟包鳯梨酥、10入經濟包鳯梨酥、12入經濟包鳯梨酥、20入家庭分享包鳯梨酥、10入燒餅鳯梨酥、
15入伴手禮盒鳯梨酥、20入伴手禮盒鳯梨酥、20入蒲燒鰻鳯梨酥禮盒、原味芒果鮮果乾、原味鳯梨鮮果乾、
口口旺鳯梨酥、鳯梨牛軋糖、、等商品。
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得獎紀錄:
2010年 8月 榮獲蘋果日報4大超商月餅總評【鳳梨酥類】第一名
2010年 8月 榮獲蘋果日報【純鳳梨酥】全台評比第一名
2011年 7月 榮獲蘋果日報4大超商月餅總評【鳳梨酥類】第一名
2011年 8月 榮獲蘋果日報4大通路(量販.超商.飯店.網購)【鳳梨酥類】第一名
2011年 9月 通過ISO9001、ISO22000、HACCP國際認證
2011年11月 榮獲台南市100年度「百家好店」
2012年11月 榮獲台南市101年度「百家好店」
2012年12月 榮獲台南市餐飲衛生評鑑「優級」
2013年8月 榮獲蘋果日報4大通路(量販.超商.飯店.網購)【水果酥餅類】第一名
2014年8月 榮獲蘋果日報5大通路(量販.超商.飯店.網購.百貨)【水果酥類】第一名
2014年12月 榮獲台南市餐飲衛生評鑑「優級」
2015年9月 榮獲蘋果日報量販超市.4大超商.網購【水果酥類】第一名
2016年8月 榮獲蘋果日報量販超市.4大超商【水果酥類】第一名
福利制度
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獎金制度:
年終獎金、績效獎金
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其他福利:
員工制服