企業簡介
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成立時間:
西元2010年
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經營理念:
一家飄香近五十年的老餐館,可以在地方上屹立不搖,甚至發揚、遠播至各地,其重要的原因是多方面的,但是店老闆對於料理的堅持與熱情,佔了很大的成功因素。
佇立於花蓮市,位在統帥飯店斜對面的「老邵餐館」,創立於民國五十三年,是一家以眷村料理出名的特色餐館,早期以湯包、蒸餃、手工麵食為主,融合地方特色熱
炒為輔,為傳承過往的傳統鮮美與道地口味,店老闆用多年的經驗與堅持,延續古法調製內餡,且多次改良製皮口感,研發製作出許多深受顧客喜愛的獨特餐點。
「老邵餐館」為將道地美食讓更多饕客嚐鮮,於民國九十九年將餐館重新裝修,擴大營業,並與有多年經驗的老師傅,共同潛心研發新菜色,在傳統裡求新求變。
另外,著重在本地食材上,做出創新的料理,其中─黃金巴吉魯紅燒,最是讓人驚豔。「老邵餐館」的另一項驕傲,就是在2010年的花博會場,招牌之一的臘肉炒餅,
大受好評,造成熱賣。這是對「老邵餐館」最大的鼓勵與肯定。
另外,由經濟部商業司舉辦的100年台灣美食研發成果發表會中,獲頒發優質餐廳獎,「老邵餐館」經嚴格審核,在眾多競逐者中脫穎而出,正式成為擁有台灣美食
Gourmet TAIWAN標章中的一員。堅持讓顧客嚐到美味、健康、品質好的美食,來趟「老邵餐館」,我們的用心,您絕對看的見,我們的餐食,絕對是值得讓您一再回
味的好味道。
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經營項目:
餐館
福利制度
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保險福利:
職災保險
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休閒娛樂:
尾牙/不定期餐敘