企業簡介
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成立時間：
西元2016年
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經營據點：
總部設於嘉義市
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經營理念：
遍及日本全國各名牌百貨公司和機場的,著名品牌餐廳KIHACHI的主廚泉泉俊一即將來台開店了。
料理長泉原俊一，他的一生完全投入於料理之中，從法國米其林二星級餐廳學藝回到日本之後，受聘於KIHACHI餐廳擔任料理長20餘年，本著他對料理的熱情和執著為KIHACHI餐廳創造了輝煌的成績。
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經營項目：
料理長泉原俊一先生，因為一個偶然的機緣來到台灣生活了一年，愛上了台灣的風土民情。在一次的嘉義行，讓他有一種特別親切的感覺，他說純樸的嘉義有點像他的家鄉。經過幾次的造訪與了解之後，他決定落腳嘉義，想要為嘉義的美食盡一份心力。更希望能奉獻畢生所學，培育對料理有熱忱，有企圖心的新一代。也要把日本的服務專業引進台灣，培訓有志從事餐飲事業，學習真正的技術和服務品質，將來獨立創業的年輕人和我們一起創造新的餐廳品牌。
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未來願景：
我們需要有理想，肯吃苦的年輕人。我們將會教導大家米其林水準的料理技術。培養幹部，教導日本的服務品質專業知識，成為將來的人才。
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企業文化：
◆ 分紅 / 配股
1.員工紅利
◆ 保險類
1.員工團保
◆ 制度類
1.員工制服
2.完整的教育訓練
3.順暢的升遷管道
福利制度
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保險福利：
團保
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其他福利：
教育訓練、進修、員工制服
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更多福利：
員工分紅
