企業簡介
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成立時間：
西元2000年
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經營據點：
總部設於高雄
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共4個
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經營理念：
我們期許成為炭火燒肉吃到飽的第一品牌使各地都能品嘗美味逐鹿
我們相信，唯有朝向堅持不懈的持續輔導與訓練，提昇同仁知識、技能、態度，才能達成客戶滿意及公司永續經營!
我們關心與發展每位逐鹿夥伴，我們承諾全體同仁，皆能獲得有系統與專業的訓練、培育與指導，且將提供適當的資源，讓全體同仁獲得有效執行工作任務的多樣技術與知識，有效提昇服務的品質
我們堅持衛生品質以及有溫度的服務
你和逐鹿一樣，充滿活力與熱情嗎？
你和逐鹿一樣，正在起飛、渴望不斷學習成長、追求卓越嗎？
歡迎加入…逐鹿中原的行列！
在這裡，你可以創造你與逐鹿的無限可能！
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經營項目：
我們是以逐鹿中原為故事背景的炭火燒肉餐廳，
在這裡享受大口呷肉，大碗飲酒，
盡情感受炭火/食材的熱情與頂級Haagen Dazs的
冰與火極致享受…
我們活潑、熱情、有活力的逐鹿夥伴們更有著共同的目標：
＂以熱力點亮每個人！＂
希望款待每一位踏入逐鹿的朋友，為你們的今天帶來不一樣的溫度
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未來願景：
成為台灣炭火燒肉吃到飽的第一品牌
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企業文化：
公司使命: 以熱力點亮每個人!
我們重視每一位夥伴，
盡力提供最好的福利、專業講師有系統的教育訓練，為成就每位重要的夥伴，
除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間並堅持希望給逐鹿夥伴最好！
每個你/妳也是公司最重要的內部顧客，希望你/妳皆能快樂工作、學習成長得著成就感、實現與逐鹿相連結的夢想也同時認真生活、享受生命！
希望對餐飲有興趣、願意接受公司訓練與逐鹿一同學習成長、能獨當一面的你/妳....
一起加入逐鹿炭火燒肉出征的行列！
