企業簡介
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成立時間：
西元2012年
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經營理念：
三媽臭臭鍋進化店，歡迎對餐飲業有興趣的朋友，一起加入我們的行列。
我們是一群年輕有活力團隊，重視向心力。
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經營項目：
麵店、小吃店( 561013 )
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企業文化：
三媽臭臭鍋總店位在彰化員林，創辦人張宗揚原本是賣豬腳飯，一次偶然的機會吃到遠近馳名的深坑豆腐，讓他靈機一動，開發出口味獨特的臭臭鍋。當初為取店名讓他傷透腦筋，最後以丈母娘的名字「三媽」作為店名，打造出現在連鎖全台的「三媽臭臭鍋」。
斗大的紅色招牌寫著總店，這就是位在員林鬧區的三媽臭臭鍋創始店，店裡的招牌就是以臭豆腐當鍋底，舖上高麗菜、米血、大腸頭和肉片等的小火鍋，因此取名叫做「臭臭鍋」。只是，很多人都不知道，這個「三媽」其實是創辦人張宗揚的丈母娘。
愛登山的張宗揚當年將比他年長的山友，按照年紀取名大媽、二媽和三媽，讓他有機會認識三媽的女兒，後來更娶來當老婆，婚後夫妻共創業，靈機一動用丈母娘的名字來當店名，還把三媽的肖像掛在牆上。
強調本土和親切，張宗揚從十幾坪大的總店開起第一家三媽臭臭鍋，到現在全省連鎖店三百多家，走低價位薄利多銷，讓臭臭鍋異軍突起，而為不讓加盟店打著招牌圖利，把關更嚴格，只要有加盟店衛生不合格，就會撤銷加盟資格。
