企業簡介
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成立時間：
西元2011年
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經營理念：
「赤坂屋」創立於1987年，
原由日籍老師傅掌廚，
首先引進日式燒肉來到台灣，
為台中第一家日式燒肉店
精選上好食材搭配由十多種材料調製的水果和味噌沾醬，
絕對讓您享受到高品質又專業燒肉料理。
充分表現食材原味．日式炭火燒肉。
店主秉持日本人的做事精神，
多年來堅持上選食材和不變的好味道，
讓凡是品嚐過的人無不驚嘆他的好手藝，
堅持以「炭火燒烤」製作燒肉原味，
純練的刀法以手工處理肉品，讓燒肉的口感與眾不同。
本店原於 1989 台北六條通開業
1991因緣際會下移師台中，開業至今已經過二十餘年
口味於當時一樣分毫不變，陪著許多台中人一起長大
許多客人從剛退伍還在摸索人生，到現在都已經成家立業
從只是客人也都變成我們的好友
「赤坂屋」帶給各位的不只是美味的記憶
還會讓妳們在人生中有個忘不掉的回憶
陪伴了大家二十餘年了將秉持著最原始最道地的日式燒肉口味、品質之堅持與理念
還會再繼續陪伴大家下一個二十年!
營業時間
每天am11:30-pm14:30
(中午時段逢周一至周五非假日有提供商業午餐定食套餐)
每天pm17:30-pm23:00
每個月第四個星期一公休
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經營項目：
較一般燒烤店不同，
除了一般牛小排、五花肉，還有牛腩、牛肝、火鍋、煎餅...等，種類還蠻多的的喔！
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未來願景：
將於適當時機於北部及南部各成立分店
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企業文化：
秉持追求美食精神，以純手工調製各式菜色，不追求制式服務，以人情味配上美食溫暖客人的心
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榮耀事蹟：
受到三立電視台草地狀元採訪本店美食並於2013年11月播出
福利制度
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休假制度：
輪（排）休制
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上班制度：
可準時下班
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獎金制度：
三節獎金／禮品、年終獎金、績效獎金
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輔助津貼：
全勤津貼
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休閒娛樂：
國內員工旅遊、尾牙/不定期餐敘
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其他福利：
員工制服
赤坂屋日式碳烤燒肉店