鮨樂日本料理店|【工作職缺與徵才簡介】 yes123 求職網

每日堅持提供40~50種空運現撈魚貨，生魚片專賣店的經營概念　　　周一至周五供應商業套餐NT$580

成立時間：西元1999年
經營理念：秉持著日本人對料理的堅持，超完美的個性，要新鮮、要美味、要稀有、更要創新！在鮨樂除了可以完全感受到那份高規格的服務外，那令人回味無窮的百變創意的頂級握壽司，更在台中引領風騷，為台中第一家握壽司專門店，並成為中部地區政商名流、各大名媛頂級奢華用餐之首選。
壽司可說是日本料理中最平易近人的料理，其壽司的種類大致可分為：握壽司、捲壽司、灸壽司和散壽司四大分類。
為區隔一般傳統日本料理店，開店之初更大膽引進「炙壽司」新吃法，且搭配高品質的食材精選並結合創新料理的精神，大大滿足饕客挑剔的味蕾了。「炙壽司」特別之處在於經過碳火烘烤的生魚片依舊十分鮮嫩，獨特的香氣與醬汁的濃郁甘甜，在當時成為非常時髦的新吃法，至今仍舊讓每位老饕豎起大拇指讚不絕口！
經營項目：日本料理