企業簡介
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成立時間：
西元2000年
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經營理念：
豆腐兄年輕時，便在外謀生，卻經常碰壁，也無法找到自我的理想，由於家中妻小需人照顧，因此決定暫時先回家幫忙，維持家父所傳承之豆腐店。在此機會中，豆腐兄開始學習豆腐的製作過程，漸漸了解代代傳承的精神意義，玉贊成號是經由四代傳承的祖傳事業，直至現在，傳承至豆腐兄的手中。豆腐兄基於代代相傳的使命，用心學習傳統的古早味，希望透過傳承的方式，將世代的精神繼續延續，堅持傳統的意念。
豆腐兄的經驗與專業皆由其父所啟蒙，透過日積月累一點一滴傳授給豆腐兄，在此過程中，豆腐兄開始希望將這有生命力卻不失台灣傳統精神的豆腐，從小小的大林鎮推廣出去，他要讓不只是小小的鎮民，還要讓全台灣的人民都可以被這古早味給感動。
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經營項目：
- 堅持手工 傳承原味 -
嫩豆腐 板豆腐
油豆腐 豆 漿
豆 花 豆 干
