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關於我們
(山葵)後會有鮨有限公司
企業資料
企業簡介
福利制度
企業職缺
企業資料
品牌名稱：
山葵
行業類別：
餐廳／餐館
企業電話：
02-27780086
企業地址：
台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
相關連結：
商業司登記
｜
Google查公司名稱
企業簡介
經營理念：
｜營運理念 Philosophy｜
山葵代表連結食材與食客的媒介，
就像我們希望成為「連結人與人、職人與客人、技術與感動」的橋樑。
經營項目：
餐館業
企業文化：
山葵 WASABI
隸屬於 後會有鮨有限公司，是一間位於台北、以現代美學與日料精神為核心的 Omakase 餐廳。
我們以「純粹、俐落、克制」為料理與服務的核心，將傳統日料技法結合現代感的空間設計，打造出專注而沉穩的用餐體驗。
｜品牌定位 Brand Identity｜
山葵 WASABI 並非傳統日式風格，而是運用 現代極簡、美式工業線條、石材語彙 打造獨立的美學風格。
從前區的專屬酒吧、內段隱藏式板前，到後方的 VIP 私密包廂，每一段動線與節奏都圍繞著「儀式感」與「專注感」展開。
我們相信好的用餐體驗不只來自食材，更來自環境、氣場與服務者的態度。
我們堅持：
• 高品質食材的選擇與運用
• 乾淨俐落的料理節奏
• 以服務為核心的用餐動線設計
• 誠懇、細膩、不浮誇的待客方式
每一道料理、每一個動作都有其精神與目的。
｜空間規劃 Space｜
• 前區酒吧｜ 以酒款、清酒與無酒精特調帶入餐期氛圍
• 12 席隱藏式板前｜ 主廚的舞台，也是整個品牌的核心
• 後段 VIP 包廂｜ 私密、沉靜，適合重要場合與客製化需求
整體空間約 35–40 坪，強調舒適、疏密留白與視覺的一致性。
｜團隊文化 Team Spirit｜
我們是一個重視「誠實、心態、上進」的團隊。
沒有複雜文化，只有共同成長的默契。
• 想學，我們會教。
• 有想法，我們會聆聽。
• 對品質執著，我們會一起堅持。
我們相信培養人才比取代人才更重要，也希望讓每位進入山葵的夥伴，都能在這裡成長、被看見。
｜願景 Vision｜
山葵 WASABI 的目標不是成為最大，而是成為 最用心與最穩定、最能讓客人感受到價值的餐廳。
我們持續探索新的技法、服務方式與體驗模式，讓「專注」成為品牌最重要的語言。
法定保障
勞保、健保、陪產假、育嬰假、加班費
福利制度
休假制度：
週休二日
其他福利：
員工健康檢查
本企業全部職缺
條件篩選：
第1/1頁
請選擇職缺特色
全部
免經驗
有獎金、分紅
請選擇職缺類別
全部
調酒師／吧台人員
餐飲服務生
日式料理廚師
請選擇工作地區
全部
台北市大安區
請選擇工作性質
不拘
全職
兼職
第1/1頁
外場兼職
時薪 200 至 300元
台北市大安區
兼職
內場廚師
月薪 40,000 至 55,000元
台北市大安區
全職
外場人員
月薪 40,000 至 48,000元
台北市大安區
全職
免經驗
板前壽司主廚／資深壽司師傅（需具管理能力）
月薪 50,000 至 65,000元
台北市大安區
全職
有獎金分紅
外場兼職
台北市大安區
時薪 200 至 300元
2026-01-19
內場廚師
台北市大安區
月薪 40,000 至 55,000元
2026-01-19
外場人員
台北市大安區
月薪 40,000 至 48,000元
免經驗
2026-01-19
板前壽司主廚／資深壽司師傅（需具管理能力）
台北市大安區
月薪 50,000 至 65,000元
有獎金分紅
2026-01-18
(山葵)後會有鮨有限公司