企業簡介
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成立時間:
西元2008年
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經營理念:
萬億為兆,萬兆為京,京兆乃巨額數字,尹者管理也。以卓越經營管理,為京兆尹耳。
古稱首都為京兆,尹者長官之意也,原京兆尹乃國都首長是也。
京兆尹店名釋義
京兆尹的第一重意是:
京兆乃指中國各朝各代的首都,是博大精深的中華文化菁華薈萃之處
京兆二字意表豐富的文化資產蘊藏,尹是管理彙整之意
京兆尹三字意表中華文化蘊藏著許多的智慧,是重要的文化資產,
有復興中華固有文化、提倡古聖先賢的道德思想等含意
在此西風東漸的時代,有著深遠的啟發寓意
京兆尹的第二重意是:
北京是遼、金、元、明、清五代的首都,古稱首都為京兆,尹者管理之長官也,京兆尹乃首都市長之意
歷史名人:唐宋八大家的韓愈、以及柳宗元之後柳素心都曾擔任過京兆尹,
西漢張敞任京兆尹,後有「五日京兆」的成語典故
京兆尹創辦人尹鴻達先生,因籍隸北京,乃京兆人氏、姓尹,故以京兆尹三字為店名
摘自夏元瑜先生的京兆尹店名釋意一文
京兆尹的第三重意是:
在黃帝之時隸作數(西元約190年前後,約東漢時期)的《數術記遣》有記載「黃帝制法,數有十等,及其用仍有三」此十等就是:億、兆、京、垓、杼、穰、溝、澗、正、載
三等就是上、中、下三數:
中數是萬萬而進~則萬萬曰億,萬萬億曰兆,萬萬兆曰京
其下數是十十而進~則十萬叫做億,十億叫做兆,十兆叫做京
京兆兩字皆為中國數量的單,是為天文數字,而尹字乃指統理之意,於中國傳統的商號命名學來講,
這是一個極具代表性的中國傳統商號名稱,有興旺茂盛、鴻圖大展之意
其次又隱喻有經營管理績效卓著以回饋貢獻國家社會之目標與企圖
京兆尹的第四重意是:
京為十的十六次方,兆為十的十二次方
恆河沙為十的五十二次方,不可思議為十的六十四次方,無量為十的六十八次方
『京兆』二字即十兆個十億,萬萬兆個萬萬億
意涵「恆河沙阿僧祇那由它不可思議無量」等大數之意
大數為十的七十二次方
京兆意喻「盡虛空遍法界的一切眾生」
尹字意指「我」或個人
京兆尹三字乃指「盡虛空遍法界無量的眾生與我」
寓意「等無差別無緣大慈同體大悲」眾生與我是一體的密切關係
京兆尹三字亦有「眾生即我我即眾生」之涵意
京兆尹曾參與多次由中華民國交通部觀光局所舉辦之國際代表性活動,如ASTA美洲旅遊協會國際年會、PATA亞洲旅遊協會國際年會、YPO世界青年總裁年會,並獲交通部觀光局頒給感謝狀及優良餐飲推薦標誌,經台灣觀光協會薦舉為中華美食推廣委員會委員,並於會中推廣新餐廚自動化觀念,且參加1991年觀光局中華美食展點心競賽中奪得金牌乙面、銀牌兩面及銅牌乙面.由於京兆尹產品具中國代表性特色,中華民國觀光局美食展連續於1992、1993兩年訂購京兆尹御膳名點做為致贈貴賓之禮品.京兆尹於1992年獲中華航空公司CHINAAIRLINE評定選用供應國際航線各艙等之餐飲,成為全國第一家空廚以外供應空中餐點之廠商.此間京兆尹業已取得國內外十個國家(含中國大陸地區,香港,日本,新加坡,美國,加拿大,法國,意大利,德國,臺灣)之商標註冊專利與著作權之多重完整保護.1993年年初,京兆尹成功地研發出國內航線餐點熱食供應技術,並轉移華航CHINAAIRLINES使用,使華航成為國內航線首創餐點熱食之航空公司。因此京兆尹御膳名點除國際航線外,並擴增了華航國內航線之供應,並為中國飲食文化國際研討籌備會選定為招待茶會之特色點心。
京兆尹知名度皆以口碑相傳,報章雜誌媒體亦曾對產品特色及經營理念作專訪報導,如法國UCC旅遊報評京兆尹為台灣最有特色餐飲,中國江蘇旅遊報評京兆尹為正宗御膳,日本NHK電視台曾獨家報導京兆尹產品,並於日亞航班機上播放台灣京兆尹茶食,日僑臺灣觀光雜誌專訪報導,財訊雜誌專訪報導,臺灣觀光協會年刊報導,衛視中文台美食碰碰糊專訪報導、台視強棒出擊專訪介紹、中視雞蛋碰石頭專訪介紹,台視中秋節新聞報導、華視春節新聞特別報導、華視江山萬里情兩度介紹報導、中廣凌辰節目專訪、警廣元宵節、農曆春節、端午節、中秋節,江山萬里情專訪報導、ICRT電台專訪報導、薇薇雜誌報導,儂儂、風尚、吃在台北、美食世界、民生餐飲名店情報、光華、PEOPLE、民生報、聯合報、聯合晚報、中央日報、大成報、大明報、台灣時報、中國時報、台灣新生報、中國英文日報、中時晚報及工商時報等均曾多次義務專訪刊載報導.京兆尹產品曾獲經濟部優良食品評薦金牌獎及行政院衛生署優良產品金牌獎。京兆尹獲華航指定供應蔣夫人、總統、行政院長等首長專機之餐點供應,京兆尹獲吃在台北雜誌意見調查選為全國最滿意餐廳.
◎京兆尹台灣地區關係企業
台灣台北仁愛餐飲食品門市:台北市四維路18號近仁愛路圓環
TEL:886227013225
台灣食品廠:葉赫納拉食品有限公司FACTORY@KINGJOIN.COM
TEL:886226628708
台灣總經銷:愛新覺羅企業有限公司SELL@KINGJOIN.COM
TEL:886227018357
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經營項目:
宮廷養生御膳、北京風味小吃、中國傳統名點。
滿漢宮廷餑餑、早膳洽商談心、午茶品茗懷舊。
宴會聚餐包廂、會議場地提供、精緻禮盒外帶。
會議點心承製、中華藝品展售、節令傳統食品。
航空餐飲供應、宮廷素局筵席、餐盒承包訂製。
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得獎紀錄:
■京兆尹榮獲、台視、中視、華視、民視、、東森、三立、中天、衛視、非凡、慈濟大愛、年代TVBS、等知名電視台採訪報導。
■京兆尹榮獲中國中央電視台『走進台灣』節目採訪報導。
■京兆尹榮獲交通部觀光局頒贈「優良餐飲」推薦標誌。
■京兆尹榮獲日本NHK電視台獨家採訪報導。
■京兆尹榮獲法國UCC旅遊報評為「台灣最有特色餐廳」。
■京兆尹榮獲台灣民生報系讀者票選為「北方菜系第一名冠軍餐廳」。
■京兆尹榮獲美國運通卡友票選為「全國最滿意餐廳」。
■京兆尹榮獲TAIPEIWALKER雜誌票選為「全國人氣最旺餐廳」。
■京兆尹榮獲吃在中國雜誌評選為台灣100家最好的餐廳及100種最美味佳餚。
■京兆尹榮獲總統府、外交部等政府機構指定選用中秋月餅禮盒。
■京兆尹榮獲國立故宮博物院指定選用御膳名點、宮廷佳餚為院內餐點。
■京兆尹榮獲中華航空公司蔣夫人專機、總統專機、院長專機指定供膳單位。
■京兆尹榮獲1991年觀光局中華美食展競賽金牌乙面、銀牌兩面、銅牌乙面。
■京兆尹榮獲1992年觀光局美食競賽點心組金牌獎。
■京兆尹榮獲1993年衛生署優良食品評鑑金牌獎及經濟部優良食品評鑑金牌獎。
■京兆尹大內御用月餅榮獲第十二屆優良食品評鑑金牌獎。
■京兆尹御膳名點奶烙、冰鎮桂花酸梅湯榮獲八十三年度優良食品評鑑金牌獎。
■京兆尹『愛新覺羅』月餅包裝、獲選為民國八十九年『台灣包裝之星』獎。
■京兆尹榮獲2009~2012台北市政府指定之好禮名店。
■京兆尹榮獲經濟部於2009~2012間評為優質餐廳
■京兆尹榮獲2012年經濟部商業司「台灣呷透透-名人帶路活動」台北區人氣優質餐廳
■京兆尹榮獲2012經濟部國貿局與對外貿易發展協會「台灣美食月」網站票選十大人氣餐廳
福利制度
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更多福利:
保 險 福 利:壽險
休 假 福 利:女性員工育嬰假
餐 飲 福 利:員工餐廳
衣 著 福 利:員工制服
交 通 福 利:上下班車資補助
補 助 福 利: 員工結婚補助、生育補助、子女教育補助、員工在職教育訓練、員工國內、外進修補助、員工退休規劃(包括退休金及退休後之福利等)、員工及眷屬喪葬補助