
基隆市潮境公園開起「望海巷石頭火鍋」,為了表達對第一線醫護人員的感謝,即日起到5月底,只要是醫護人員出示服務證,享有店內消費5折優惠。(記者俞肇福攝)
郭世偉說,已經3天0確診,他對政府的抗疫團隊有信心,他也相信疫情終究會過去,謝謝醫護人員的辛苦付出,讓全世界許多國家封城、停課停班,我們還能正常地上班上課,他只能用5折表達對醫護的感謝。
曾經投資開設哈囉便當連鎖店、十二橋麵食館的郭世偉說,他去年底看好潮境公園美景與人潮,積極籌備開餐廳時,不料準備開幕時,正巧碰上武漢肺炎疫情爆發,看到一堆餐廳紛紛歇業,他自己對於該不該開業困擾一陣子,最終還是選擇往前走!
郭世偉說,店內的海鮮火鍋料,都使用基隆本港現撈海鮮,除了傳統石頭火鍋店吃得到餃類與蔬菜外,最特殊的就是手工自製的蘿蔔糕、麵疙瘩、雞捲與福州魚丸;郭世偉頗為自豪自己的火鍋湯底用扁魚加入熬煮,有健康自然的鮮甜。
郭世偉說,看到許多餐飲業歇業,許多員工放無薪假,有些人擔心下一餐不知到哪裡吃飯?他覺得自己還有能力付出,所以大膽開店,店裡女員工原本還在九份商圈的餐廳上班,因為這波疫情被解雇,女員工佩服他逆勢突圍的勇氣,他笑說疫情再嚴重也是要吃飯,他說自己的火鍋店東西好吃價格實在,不用怕沒客人。

基隆市潮境公園開起「望海巷石頭火鍋」,為了表達對第一線醫護人員的感謝,即日起到5月底,只要是醫護人員出示服務證,享有店內消費5折優惠;圖為新鮮旗魚肉片好厚,讓人看了食指大動。(記者俞肇福攝)
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