
乾烹雞/438元 7月新上市特色料理,將小翅、小腿炸過後,再與特製醬料及蔬菜拌炒,醬汁滲入雞肉內散發的獨特風味,令人回味無窮。
來自韓國的朴大哥朴世敏,在台灣念書、結婚、創業,自創的韓式炸雞店深受台灣客人喜愛,愛吃鬼我打聽出,光是醬汁就採用18種原料熬煮而成,是道地的韓式古早味;最厲害的是,普通炸雞淋上醬料會變軟爛,朴大哥的炸雞竟還能保持酥脆口感,而且選用的雞小腿和雞小翅,都是最好吃的部位。
坐在韓式夜店風裝潢但卻明亮的2樓,經過老闆娘吳名珊的指點,我點了最受歡迎的招牌火辣黑醬炸雞翅、招牌起司辣炒年糕麵,還有上過電視的新產品乾烹雞,道道美味無敵啊,隔壁桌的小女生竟然還邊吃邊唱起了韓文歌,不難聽耶(誤)!

招牌火辣黑醬炸雞翅/380元 8隻小翅加8隻小腿,分量十足,酥脆的炸雞外層裹上甜甜辣辣的醬汁,更增濃郁香氣,吃來吮指回味,是必點招牌。附上的韓式年糕和醃蘿蔔也別具風味。

招牌起司辣炒年糕麵/135元 台灣常見韓式辣炒年糕,朴大哥將年糕改良成湯圓狀,搭配細泡麵和甜辣口味醬汁,放上1片起司,滋味濃郁吃起來很過癮,是年輕客人的最愛。

DATA
電話:(04)2229-6551
地址:台中市北區三民路三段60號
營業時間:17:00∼翌日02:00,週二休
收費:每人低消100元,加收10%服務費
※FB: 朴大哥的韓式炸雞
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位於台中北區漢口路的姜虎東678白丁烤肉店,去年10月底開始試賣便一位難求;走進店內可見外露的抽風管線、簡潔的木色桌椅,裝潢偏向極簡工業風,卻意外呈現庶民所喜歡的隨興自在氛圍。店家以提供韓式烤肉、韓國
韓劇女主角千頌伊天天喊著要大嗑「雞啤」,熱騰騰的酥脆炸雞配上沁涼啤酒,美好滋味彷彿一秒上天堂,令人口水直流!但現在炸雞控不用再羨慕別人了,光是2018年搭飛機登台的韓國炸雞店就有3家!囊括國民主持人劉
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