旅宿業缺工有解勞動部發布指引鼓勵進用中高齡部分工時勞工

2026-10-21
文／自由時報記者李靚慧
圖／記者李靚慧攝

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勞動部發布「旅宿業中高齡者及高齡者人力運用指引手冊」，共分「企業版」及「勞工版」2大部分（記者李靚慧攝）

〔記者李靚慧／台北報導〕旅宿業喊缺工多年，面對台灣中高齡人口快速成長，為鼓勵中高齡者及高齡者投入旅宿業，並促進雇主積極進用，勞動部升級114年已發布的「旅宿業中高齡者及高齡者人力運用指引手冊」，納入因應部分工時勞工的「排班制度優化指引」，及短期勞動力的「勞健保與職業災害保險加退保規範」等內容，希望讓中高齡者勇於求職，也助雇主釐清法規與作業流程，縮短雙方的認知落差。

勞動部勞動力發展署署長黃齡玉指出，114年已發布的「旅宿業中高齡者及高齡者人力運用指引手冊」共有「企業版」及「勞工版」2大部分，新版的「企業版」內容完整涵蓋「徵才、用人、培訓、留才」四大管理週期，本次改版更新增因應部分工時與彈性工時的「排班制度優化指引」，以及針對短期、彈性勞動力常見的「勞健保與職業災害保險加退保規範流程」，協助雇主釐清法規與作業流程。

此外，手冊並延續及優化工作流程簡化與模組化作法，如將房務工作細分拆解為「備品補充」與「床鋪整理」，搭配省力輔具以降低體力負荷；同時結合「青銀共學」的互補合作模式，由青年員工協助數位系統操作、中高齡員工傳承細緻服務技巧。

「勞工版」手冊則為有意投入旅宿業的中高齡及高齡求職者，提供從準備履歷、面試技巧到職場適應的全方位指引。除了深入解析房務、餐飲、櫃檯等熱門職務，也教導勞工夥伴運用 AI 工具輔助撰寫履歷及面試應對。本次改版新增高齡勞工重返職場常見的「退休後再就業保險權益、津貼申請、加退保注意事項」並設計「實務常見問答（Q&A）」，一次解答勞工常見疑問。

勞動部勞動條件及就業平等司專門委員李怡萱指出，旅宿業運用部分工時人力有許多好處，主要因旅宿業的住房、餐飲淡旺季差異明顯，即使一天之中，住退房時段集中導致的人力高峰差距更加顯著，還有輪班換班間的缺口，因此，中高齡及高齡勞工若可投入職場，補充部分工時人力缺口，將可適度分攤全時勞工的體力及精神壓力。

不過，李怡萱也提醒，業者在聘僱部分工時員工時，應明確約定工作內容、權責及跨部門支援事項，並依據勞動部相關規定，清楚說明工時、排班、請假、特休比例計算及薪資福利等細節，才可創造勞資雙贏的職場環境。

發展署指出，勞動部推出的勞動部45+就業資源網「五五就業促進措施」，目的在協助中高齡及高齡者重返職場，希望在新版「旅宿業中高齡者及高齡者人力運用指引手冊」推出後，進一步協助更多中高齡及高齡者投入旅宿業。截至115年8月，已有2895人申請五五就業獎勵，其中全時工作者計2539人，部分工時工作者356人。

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