宅配烤肉箱奢華新吃法！「日本和牛、韓式燒肉名店」獨門醬汁還原餐廳美味

2021-6-7
文／自由時報
圖／肉你好、高雄生活美食-楊楊&阿傑提供

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居家防疫生活想必有不少人都透過一鍵下單美食，偶爾也可以吃點高級料理犒賞一下自己，南部燒肉名店「碳佐麻里」、台北人氣店家「肉你好」、韓式烤肉「新村站著吃」為了撫慰饕客的想吃肉的心願，特地推出燒肉拼盤組合，一整套直接將奢華和牛、伊比利豬、橫隔膜、沾醬、生菜、泡菜等招牌餐點直送你家，肉肉控週末就來吃頓燒烤大餐吧！

碳佐麻里

有「燒肉南霸天」之稱的碳佐麻里，防疫期間也能在家裡享用了！燒肉拼盤有6種選擇，最低價位是620元的「究好豬肉皿組合」含有豬菲力、豬五花與雪花豬，最高價的2880元「日本熊本和牛皿組合」含有和牛燒肉、肋條、肋眼等部位，豐富的油花多汁，現烤現吃超過癮，其餘還有伊比利豬、黑金鑽肌肉、安格斯黑牛套餐可選。

碳佐麻里「嚴選全血和牛皿組合」1390元。（圖／高雄生活美食-楊楊&阿傑提供）

隨組合附上生菜及泡菜，燒肉醬、竹炭鹽、胡椒一應俱全，自己動手烤和牛特別療癒，碳佐麻里也專為懶人提供代烤服務，收到燒肉就能直接開吃！距離碳佐麻里分店5公里內，消費滿500元免費外送，超過5公里可以線上點餐自取外帶，滿額再加碼贈送優惠券。

現烤和牛含有豐富的油花與肉汁。（圖／高雄生活美食-楊楊&阿傑提供）

（圖片由高雄生活美食-楊楊&阿傑提供）

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FB：碳佐麻里精品燒肉-非吃不可粉絲團

肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店

台北人氣燒肉店「肉你好」根據雙人、四人推出不同的燒肉組合，「雙人經典組合」一份為1280元，可以吃遍店內的熱賣餐點，像是椒鹽松阪豬、澳洲牛舌、醬燒牛五花胸腹肉、醬燒伊比利豬排等7道肉品，同時貼心附上燒肉醬、椒鹽粉、黑松露美乃滋、黃金蒜奶醬等佐料，可自由變化出不同銷魂滋味，至於一份2180元的「四人傳奇燒肉組合」則多了特選牛排，份量再升級。若是一個人也想在家裡吃烤肉的話，還可以訂購單包的新鮮手切肉品，品項包含牛排、伊比利豬排等，提供匯款宅配、店舖取貨的購買方式。

肉你好「雙人經典燒肉組合」1280元。（圖／肉你好提供）

熱賣餐點牛舌、牛五花胸腹肉等肉品都可以在家自己烤。（圖／肉你好提供）

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FB：肉你好Yoloniku-燒肉串炸專門店

新村站著吃烤肉

台北韓式烤肉名店「新村站著吃」在疫情爆發之前，無論平假日門口都有長長的排隊人龍，餐廳禁止內用後，新村為了讓大家安心防疫補充養分，推出期間限定的「抗疫蛋白質補充包」，特選韓國60年獨門秘方烤肉醬，搭配新村橫隔膜、伊比利豬五花、道地韓式培根牛、五香梅花豬、招牌泡菜，烤肉箱整組用極度保鮮冷凍寄送到家。

新村站著吃烤肉「抗疫蛋白質補充包」1990元。（圖／翻攝自新村站著吃）

店家更不藏私傳授韓式烤肉醬的「醃、烤、沾」3大美味秘訣，建議醬汁退冰後，先預分成兩份，一份醬汁為醃料，將橫隔膜放進醬汁醃半小時再接著烤，這是新村60年的經典醃肉秘訣，另一份醬汁則為沾醬，加入新鮮蔥花、新鮮蒜片，可用來沾各種肉品，都非常對味！也可挪出部分沾醬，加熱後會釋放醬料香氣，冷熱沾醬皆有其特色，烤友們可多加嘗試。