健康網》3個喝豆漿NG行為　營養師：無糖豆漿最健康

• 2021-10-6
• 文／自由時報
• 圖／（圖取自Unsplash）

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〔健康頻道／綜合報導〕豆漿是許多民眾吃早餐的最愛之一，營養師表示，每天喝一瓶400毫升無糖豆漿等於攝取了2份蛋白質，不過豆漿無法取代水、牛奶，也要注意糖分攝取。

營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出，無糖豆漿是很好的蛋白質來源，在每日飲食指南中，屬於「豆魚蛋肉類」，也是蛋白質攝取順序的首位。

夏子雯說明，每天一瓶400毫升無糖豆漿等於攝取了2份蛋白質，且含有天然的大豆異黃酮及卵磷脂，也很適合增肌減脂的人飲用，若是素食者更適合每天補充。

此外，夏子雯也舉出以下幾個民眾喝豆漿時常有的NG行為：

1、把豆漿當水喝

豆漿和鮮奶一樣都是富含有蛋白質的飲品，當水喝容易造成腎臟負擔，夏子雯建議，無糖豆漿一天飲用400毫升即可；其它的蛋白質來源可從海鮮、魚類、雞蛋、及肉類來攝取。

2、不愛無糖豆漿

以含糖豆漿來說，一瓶400毫升的豆漿，約含有4到5顆的方糖，比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量，時常飲用容易變胖，所以選擇無糖豆漿還是比較健康。

3、用豆漿代替鮮奶

很多人都以為豆漿的鈣含量很高，但其實100毫升的豆漿，鈣含量只有14毫克，因此如果想補鈣，建議攝取含鈣量高的鮮奶、無糖優格、無糖優酪乳、乳酪等乳品類，或是深綠色蔬菜、小方豆干、黑芝麻等食物。

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