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健康網》擊退疫情! 中醫推6食物增加抵抗力

  • 2021-12-20
  • 文/自由時報
  • 圖/取自freepik
中醫師表示,洋蔥和蒜頭都含有的蒜素擁有殺菌功效,但蔥蒜類屬性較溫熱,如果平時很容易上火的民眾,可要斟

中醫師表示,洋蔥和蒜頭都含有的蒜素擁有殺菌功效,但蔥蒜類屬性較溫熱,如果平時很容易上火的民眾,可要斟酌食用的量。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續,要如何增強抵抗力?中醫師表示,免疫系統就像是身體的保護傘和防衛軍,若要抵禦病毒入侵,最根本的就是日常飲食與作息,因此攝取足夠的營養很重要。


名漾玉璽中醫診所院長王心眉在臉書專頁「王心眉醫師」發文指出,現代人忙碌的日常,幾乎都是外食無法好好準備食物,但只要稍稍留意,盡量挑選對身體有益的飲食,搭配充足休息與運動,還是能增強免疫系統,因此,分享幾種提升防護力的天然食物,讓民眾身體變強壯。


維生素C
維生素 C 是水溶性維生素,具有抗氧化、抗發炎、提高免疫力、緩解感冒、維持上皮細胞功能等作用,是人體重要的維生素。像是芭樂、柳橙、奇異果、木瓜、草莓、柑橘類水果等,都是富含維生素C的水果。


燕麥
燕麥含有β葡聚醣可以增強免疫力,加速傷口癒合,還能幫助抗生素發揮更佳效果。


莓果類
莓果類富含維生素C、葉酸及花青素,維持餐後的血糖穩定,能預防肥胖與心臟病、高血壓等疾病,還可以保護眼睛、補血、降低自由基與發炎反應。像是草莓、藍莓、桑葚、蔓越莓、黑醋栗等,配搭餐點食用都非常的優。其中蔓越莓對女生特別有幫助,可以預防泌尿道感染。


蒜頭、洋蔥調味
洋蔥和蒜頭都含有的蒜素擁有殺菌功效,平時料理時可多用蒜頭或洋蔥加入調味,但是蔥蒜類屬性較溫熱,如果平時很容易上火的民眾,可要斟酌食用的量。


薑黃
薑黃中的薑黃素不僅能抗發炎、抗氧化、促進新陳代謝,還能提高免疫力。


雞湯
從雞肉游離出來的胺基酸,身體較容易吸收,因此從古至今,只要生病都會以雞湯來補身,可迅速補充體力,也有助於身體復原。最好是自己燉雞湯,如果可以接受一點點中藥,加入黃耆、黨參、枸杞增進抵抗力會更棒。



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