追根究柢，問題出在法律定義的「工作時間」跟資方認知不同。資方花錢雇用勞工，目的是完成工作、獲得具體勞動成果。但法律定義的工作時間，是「勞工處於雇主指揮監督狀態下的時間」，而不是「勞動成果的對價」。舉例來說，餐廳員工在上班期間固然要聽命行事，但萬一客人不上門，員工可能實際上沒事做；此時雇主當然還是要給付這段期間的工資，而不能主張因為餐廳沒賺錢，所以不付薪水。
也就是說， 勞動力是按時計費的商品，雇主花錢買到的，是在這段時間支配勞工的權限。至於怎麼支配使用才能發揮最大效益，那是管理學的問題，不是勞動法的規範目的。了解工作時間的法律定義後，許多爭議問題就迎刃而解。以國道客運司機為例，客運公司認為司機手握方向盤、輪子開始滾動那一刻才算工作時間。可是開車前檢查五油三水、清潔車廂、熱車等等準備時間，同樣是雇主指示必要的工作項目，當然要算工作時間並計薪。
※本文內容授權自 《【勞動檢查一本通】 / 今周刊出版》 ，未經授權不得轉載。
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