餐旅教父嚴長壽，用故事說進心坎裡

• 2018-2-2
• 文／優渥誌

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前亞都麗緻大飯店總裁、現任公益平台文化基金會董事長嚴長壽是出了名的演講高手，但學歷只有高中畢業的他，究竟靠什麼來牢牢抓住聽眾的心？答案是：小故事大道理。

用打動人心的故事　爭取到成功的門票

賈伯斯說過：「全世界最有影響力的人，是最會說故事的人。」表達能力，是人際溝通的核心，如果我們能在表達過程中，用「打動人心的故事」來輔助，表達我們的觀點，會比單純說教更容易打動聽眾。

日本故事企畫師、作家川上徹也說：「人是擁有感情的動物，而故事就是驅動感情的力量」，證據、事實或說教雖然直接，但效果都不比用「感情」包裝的說故事，對聽者產生的影響更大，更容易產生心理共鳴，所以他才說「會說故事的人薪水比較高」。

用自己的故事為例　嚴長壽成為演講高手

我們常常在媒體見到公益平台文化基金會董事長嚴長壽，對各種社會問題發表看法。被稱為「餐旅界教父」，從西裝筆挺的服裝、整齊硬挺的髮型，到那些鏗鏘有力、打動人心的話語，我們很難看出嚴長壽的學歷竟然只有高中畢業，他就曾經用自己的故事，來說明他能夠成功的道理。

嚴長壽服完3年兵役後投入職場，卻沒想到退伍超過半年，連送貨小弟都肯幹的他，竟然都找不到工作。後來有一個在美國運通做電腦操作員的同學問他：「我們公司缺一位送貨的傳達，也要打掃辦公室，你要不要來做？」

這份工作講白了就是「小弟」，但嚴長壽還是去了，卻沒想到這份工作比想像中難熬─難的不是送貨打掃這些小事，而是要在以前的同學面前，幫他倒垃圾、收拾清洗杯子。他當時心想，只是有沒有讀大學，待遇有差這麼大？

沒讀過大學　以「工」換「教」當上總經理

這樣的刺激，讓嚴長壽決定突破現狀，唯一的方法就是從工作中改變自己，一般小弟上班都穿T恤、牛仔褲，嚴長壽開始穿西裝、皮鞋還打領帶，不因為自己的工作卑微而輕忽。接著利用晚上的時間學英文，但剛開始向同事求教時，同事都不願意教他。

有一天他去收拾垃圾桶時，想到了如果他要學別人喜歡做的工作，一定沒有機會，那他不如從別人不想做的事情開始，就像一個垃圾桶一樣，接收別人不要的東西，一定也能有所收穫。

想法轉變之後，如果別人把不想做的事情叫他幫忙，嚴長壽都非常高興。當有人趕著下班，他就會說：「你教我，我就能幫你做，你就可以早點下班。」甚至幫忙撥一通幾小時都打不通的電話，或是給500張傳票蓋章。因為他來者不拒，也就愈來愈受同事歡迎，就算加班到深夜也不埋怨。

有一天總經理發現公司裡有這麼一位努力學習的「小弟」，而默默地觀察他，半年後就把他派去當機場代表，接待國外來的團體。到了新職位，嚴長壽依然認真學習，努力把工作做好，後來幾乎每半年就升職一次，最後在28歲就坐上總經理的職位。

嚴長壽分享自己的奮鬥故事，讓聽眾瞭解他如何扭轉學歷低的命運，達到原本看來不可能的成就，用親身故事來包裝大道理，因為嚴長壽真的做到了，讓聽眾更能接受這些教訓。

回想一下，在我們小時候，每次朝會或升旗時，校長或老師總會在講台上，對台下的學生們循循善誘，講述做人做事的大道理，但聽了幾年下來，現在絕對都忘光光了⋯⋯。想當然爾，這些師長的「教誨」沒有產生效果，關鍵就在於說理說教，聽者的接受意願非常差，但嚴長壽能夠用自己為例子，讓大家看到一個成功的故事，有效地激起聽眾的共鳴。

※全文節錄自《優渥誌》60期，本文由《優渥誌》授權報導，未經同意禁止轉載。

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